大家平时在看综艺节目的时候都会有这么一种整人方式，就是在食物中加入芥末让嘉宾吃。芥末是一种味道很特别的调料，不同人对这种调料的态度截然相反，有的人觉得芥末又辣又刺激，很难吃；又有的人很爱芥末的神奇味道。其实芥末有很多的营养价值，小编为大家列举一下。
芥茉的营养价值
1. 芥末的主要辣味成分是芥子油，其辣味强烈，可刺激唾液和胃液的分泌，有开胃的作用，能增强食欲；
2. 芥末有很强的解毒功能，能解鱼蟹之毒，故生食三文鱼等海鲜食品经常会配上芥末；
3. 芥末呛鼻的主要成分是异硫氰酸盐，这种成分不但可以预防蛀牙，对预防癌症，防止血管凝块，治疗气喘等也有一定效果；
4. 芥末还有预防高血脂、高血压、心脏病、减少血液黏稠度等功效；
5. 芥末油有美容养颜的功效，在美体界，芥末油是很好的按摩油。
看完这些，大家是不是对芥末的接受程度是不是变高了。而且很多人觉得芥末辣，吃了容易上火，其实这种要看人的体质，很多人吃辣椒也会上火。希望大家在生活中能尝试新味道，让芥末打开你的味蕾。
皖公网安备34019202000476号
