高血压是生活中常见的一种疾病，多发生于老年人群，但是现代社会高血压也逐渐的低龄化，高血压存在很高的生命隐患，治疗不好很容易产生一系列严重的后遗症，所以我们对高血压这一疾病需要加以重视，不能够掉以轻心。那么导致高血压产生的因素是什么呢？高血压在饮食上又要注意什么呢？那么话不多说，接下来我们一起看看吧！
一、致病因素
1、遗传因素
本病家族聚集性发病现象较明显，父母均有高血压，子女的发病概率高达46%。约60%的高血压患者可询问到家族病史。
2、膳食因素
饮食方面主要在于钠盐的摄入和饮酒。高钠低钾摄入可能导致高血压，限钠补钾可降压，低钙饮食也可能导致血压升高；饮酒与血压水平成线性相关，尤其是收缩压。每天饮酒量超过50g高血压发病率明显升高。
3、肥胖
目前认为，体质指数【体重（kg）/身高（m2）】大于28为肥胖。流行病学调查显示血压常随体质指数的增大而增高。超重及肥胖（体重指数>24）高血压的患病风险是体重正常者（体重指数18.5~23.9）的3~4倍。腰围>90cm的男性和腰围>80cm的女性高血压患病风险是腰围小于上述标准者的3~5倍。
4、精神、神经与体液因素
长期从事紧张工作的劳动者。
5、吸烟、饮酒
烟草中的尼古丁会使小动脉收缩，导致血压升高。
6、体力活动不足
我国城市居民（尤其是中青年）普遍缺乏体力活动，严重影响心血管健康。体力活动不足是高血压的危险因素。适量运动可缓解交感神经紧张，增加扩血管物质，改善内皮舒张功能，促进糖脂代谢，降低高血压，减少心血管疾病风险。
二、食物选择：
宜选含钾、钙、镁丰富的食物，例如：
蔬菜：菠菜、苋菜、油菜、莴笋、菜花、番茄、芹菜、洋葱、茄子、冬瓜、苦瓜、黄瓜等；
谷物：玉米面、小米、荞麦面、燕麦片等；
豆类：黄豆、红豆、绿豆、黑豆等；
菌藻类：海带、紫菜、香菇、黑木耳、草菇、蘑菇、平菇等；
水果：香蕉、柑橘、芒果、山楂、猕猴桃、柿子、苹果、西瓜、柠檬、桃子、杏等；
根茎类：马铃薯、薯类、山药、胡萝卜等；
动物类：鱼类、瘦肉、禽肉等。
含钙丰富的食物，如奶制品、豆类及其制品、芝麻酱、虾皮等。少喝肉汤，因为肉汤会促进体内尿酸增加，加重心、肝、肾的负担。
含镁丰富的食物，豆类、坚果、粗粮、深绿色叶菜均为镁的良好来源。
三、食物禁忌
1、控制过咸及含钠高的的食物，如腌制食品，包括咸肉、咸鱼、咸菜、酱菜和味精等含钠高的调料及加碱或发酵粉、小苏打制成的面食、糕点等。
2、忌食高胆固醇食物：如蛋黄、动物内脏、鱼籽、虾、蟹黄等。
3、烟、酒、浓茶、咖啡，以及辛辣的刺激性食品均应禁忌。
日常生活中高血压患者还是非常多的，由于现在生活水平的提高，高血压这一疾病呈现了低龄化的倾向，这也是非常值得我们去注意的，高血压饮食还是尽量以清淡为主，避免重油重盐，同时还应该加强体育锻炼，这也是改善身体的一种方式。以上就是今天为大家带来的关于高血压的健康饮食，有需要的朋友们记得遵循这些饮食原则哦，对你的身体也是非常有益的。
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