白菜怎么做好吃？在冬季白菜是最寻常不过的蔬菜了，冬季白菜价格低廉，白菜营养价值也高，而且味道也很好，所以白菜是饭桌上很常见的蔬菜，今天小编给大家带来两款家常白菜的做法，如果你也很喜欢吃白菜，不妨看看小编的方法吧。
白菜炒木耳的做法
1.先准备好黑木耳适量、白菜200克、盐适量、醋适量、鸡精少许、葱、姜2片、八角2粒、花椒20粒、老抽1/2茶匙、白糖少许、植物油1汤匙
2.先把白菜用手撕成片状。之后放入水中浸泡清洗干净，黑木耳放入温水里面浸泡5分钟变软，去掉根部再冲洗干净
3.葱姜洗干净后切成丝，油倒入锅里，小火烧热后放入花椒、八角翻炒出香味，再放入葱姜翻炒，倒入白菜，大火翻炒均匀至变软
4.再倒入老抽，翻炒均匀后放入白糖，倒入醋，再倒入木耳翻炒片刻，撒些盐，放入少许鸡精调味，翻炒均匀即可盛出。
醋溜白菜的做法
1.先准备好白菜400克、五花肉适量、花生油2大勺、食盐1/2小勺、葱1段、干辣椒1小把、淀粉1小勺、白糖2小勺、陈醋2大勺、水2大勺
2.之后把白菜洗干净后控干水，再斜切成片状，干红辣椒洗干净后切成段，大葱洗干净后也切成段，再把糖、醋、盐、淀粉放入碗里
3.倒入水搅拌均匀待用，之后把五花肉洗干净后切成薄片，把锅烧热后倒入油，冷油放入五花肉小火慢慢翻炒出油
4.翻炒成金黄色后倒入辣椒和葱段，再小火翻炒干辣椒呈深红色，倒入白菜，大火快速翻炒至白菜变软，倒入酱汁翻炒均匀即可盛出。
白菜怎么做好吃，今天小编带来的白菜炒木耳和醋溜白菜都是很美味的，除了这些还有白菜炖粉条，白菜炖豆腐等，都很美味。在寒冷的冬季吃上一锅热腾腾的炖白菜，也是一件很美好的事情哦。如果你也喜欢吃白菜不妨试试小编的方法吧。
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