板栗被誉为干果之王，板栗有很高的营养价值，特别是一些老年人很适合吃板栗，这是因为板栗含有丰富的不饱和脂肪酸，还有很多的微量元素，多吃板栗可以降低血压血脂，还可以预防冠心病等心脑血管疾病的发生，今天我们一起看看板栗的吃法有哪些。
板栗的吃法
桂花糖烤栗子的做法
1.先把板栗清洗干净，再用刀在板栗的表面划一刀，之后把板栗倒入玉米油里面，没有玉米油可以用其它植物油
2.搅拌均匀至板栗充分包裹油，再把白糖放入桂花糖中，充分搅拌均匀，之后把板栗放入提前预热200度的烤箱
3.烤25分钟后取出，均匀的刷一层桂花糖，注意切口处也要刷一层桂花糖，再放入烤箱烤五分钟就大功告成了。
栗子焖鸡的做法
1.先把板栗去壳后放入盐水里面焯五分钟，捞出即可剥掉黏在板栗肉上的皮，鸡肉处理清洗干净后切成块状，放入碗里
2.倒入酱油和料酒，拌匀后腌制半小时，之后把油倒入锅里，放入板栗翻炒至金黄色后捞出，再把底油烧热，倒入鸡肉
3.放入葱姜，翻炒至鸡肉呈金黄色，再把水分控干，倒入板栗和水，盖好锅盖，焖煮至水干，放入盐翻炒均匀，撒些葱花即可。
以上是小编带来的板栗的做法，板栗除了小编提到的这些做法外，还可以生吃，生吃板栗也有很好的保健养生的功效，生吃板栗不仅口感很爽脆，还可以起到补肾的功效，但是生板栗不能多吃，每天早晚5到8颗就行，还要细嚼慢咽，这样才能让板栗发挥最大的营养价值。
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