很多人都是无辣不欢，在吃饭的时候适量的吃一些辣椒是可以起到开胃，驱寒保暖的功效的，而且有辣椒的菜也更下饭哦。很多人喜欢吃辣椒酱，制作成辣椒酱吃起来也更方便，做饭做菜的时候直接放一些，能提味，还能让自己吃的更开胃，今天我们一起看看在家怎么做辣椒酱。
吃辣椒的好处
防癌抗癌：癌症绝对算的上是人类身体的头号大敌，因此平时一定要注意饮食和生活习惯，可以多吃一些红皮类的蔬菜水果，比如红辣椒和红苹果都有非常好的防癌抗癌功效。
防治胆结石：除了红辣椒，青辣椒也同样具有非常好的治病功效，因为里面含有丰富的维生素C，能够令身体里面的多余胆固醇变成胆汁酸，因此具有防治胆结石的功效。
健脾养胃：可能很多人会认为辣椒比较辣，吃多了会损伤肠胃，但其实适量吃辣椒反而可以润肠通便，提高食欲，并且适量吃还可以保护肠胃健康，预防胃溃疡等肠胃疾病。
保护心脏：辣椒里面不仅含有大量的维生素C，还含有丰富的维生素E，可以有效保护心脏，促进血液循环，常吃能够降低血脂，预防血栓，因此可以有效保护血管健康。
降低疼痛：辣椒里面含有丰富的辣椒素，这是一种可以缓解疼痛的成分，具有非常好的止痛功效。
增强抵抗力：适量吃辣椒还可以增强抵抗力，预防和治疗感冒，并且辣椒可以温暖脾胃，因此如果因为受凉而出现的拉肚子、呕吐等情况，适量吃一些辣椒可以改善。
延年益寿：适量吃辣椒还可以抗衰老以及延年益寿，具有非常好的抗病功效，并且还可以促进血液循环，缓解怕冷等症状。
辣椒酱怎么做
1.先把两头蒜拍碎去皮，五十克生姜洗干净后切碎，一斤红辣椒清洗干净也同样切碎
2.再把三个梨子洗干净后切碎，倒入搅拌机里面搅碎，之后把刚才处理的全部食材混合在一块
3.再把油倒入锅里，烧热后倒入刚才混合的食材，中火，放入白糖，再放入盐，搅拌均匀
4.出锅前倒入两把花生米碎末，熄火，再把玻璃瓶放入开水中消毒，把食物趁热倒入容器里面
5.再倒入香油，以及烧热的玉米油，盖好盖子，密封严实即可。
以上是小编今天带来的吃辣椒酱的好处，以及辣椒酱在家常做法，通过小编的介绍我们了解到了吃辣椒酱对身体的而好处，但是一定要适量，如果过量的食用辣椒可能会引起上火，还有一些身体有疾病或者是炎症的朋友也不要吃辣椒酱，预防加重病情。
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