可乐鸡翅是一道非常美味的家常菜，主要的食材就是鸡翅中和可乐，做好的鸡翅色泽鲜亮，香味浓郁，入口肉质酥烂，肉香带着可乐的甜味，鲜香可口，受到大家的喜爱。想要做好这一道可乐鸡翅其实并不难哦，只要准备好材料，按照步骤来进行，相信大家都能做出好吃的可乐鸡翅，那么今天将为大家介绍可乐鸡翅的三种做法，感兴趣的朋友们不妨动手制作哦。
主要材料
鸡翅、大葱、姜、丁香、八角、花椒、桂皮、老抽、可乐、糖、盐
做法步骤
做法一
1、锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。
2、用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。
3、大葱切段，姜去皮切片。
4、锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入丁香、八角、花椒、桂皮。
5、把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。
6、再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。
7、打开盖子，调入糖,盐，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可。
做法二
1、在鸡翅中表面轻划开三刀。
2、锅中倒入一些油，油温后，放入鸡翅，煎鸡翅。
3、将鸡翅两面都煎为金黄色，备用。
4、取一只炒锅，倒入一些油，油温后，放入葱、姜、辣椒炒香。
5、倒入大约30毫升酱油，翻匀。
6、倒入一罐健怡可乐。
7、倒入一些料酒。
8、将鸡翅倒入锅中，根据需要加水完全没过鸡翅。
9、中炖约20分钟，然后大火收汁即可。[2]
做法三
1、鸡中翅洗净，在反面划两刀，加入姜丝和料酒抓匀腌10分钟。
2、准备好可乐，姜丝和蒜粒。
3、不粘锅烧热，把鸡翅正面向下放入锅中，小火煎黄，中途可以提起锅晃动，使之受热和上色均匀。
4、一面煎黄后翻过来煎另一面。、
5、把姜蒜加入煸香出味。
6、倒入适量生抽和几滴老抽。
7、接着倒入可乐。
8、大火烧开后盖上盖子中小火焖15分钟，中途要翻动。最后打开盖子大火收汁即可。
以上就是今天为大家带来的可乐鸡翅的制作方法，相信阅读上文之后大家都学会了具体的做法，可乐鸡翅的食材与制作过程都不复杂，只要按照步骤，相信大家都能够做出好吃的可乐鸡翅。生活中有很多的美食，只要我们有一颗想要尝试的心，将想法付诸实践，菜鸟也能慢慢的进化为厨神。那么这道美味的可乐鸡翅你是否学会了呢，与家人分享美食也是不错的做法哦。
皖公网安备34019202000476号
