说起土豆粉，相信热爱美食的朋友对此并不陌生，土豆粉算得上是全国各地美食街很常见的一种特色小吃了。土豆粉的价格便宜，味道却非常的好，很多出门逛街的人都喜欢吃上一碗。接下来小编就给大家说一说土豆粉的做法，让大家了解土豆粉怎么做最好吃。
土豆粉怎么做好吃
1、在家做土豆粉时要准备质量好的土豆粉二百克，还要准备丰富的配菜，这样做出的土豆粉才会好吃，做土豆粉时需要准备的配菜，有豆腐皮一百克，香菜和西红柿各一个，榨菜丝和海带丝以及小青菜各适量准备一些，另外还要准备一些酸菜咸菜，再准备一根火腿和适量的食用盐，食用油以及鸡精，另外辣椒油和大葱蚝油已经算也要适量准备一些。
2、把准备好的配菜全部清洗干净，再把它们切成丝状，然后在热锅中放入食用油，加热到七成热时，把葱姜蒜放入到锅中炒出香味儿，再放入准备好的辣椒油和蚝油一起爆炒，随后才能把榨菜丝和酸菜小咸菜放到锅中一起炒。
3、炒匀以后可以放入老抽，食用盐，鸡精和香醋，然后再放入适量的鸡汤或骨汤，加热烧开，把豆腐皮切成的丝放到锅中，再放入准备好的土豆粉一起煮三分钟，最后再把准备好东西，我青菜和火腿以及西红柿一起放到锅中煮一会儿，出锅以后装入大碗中，再撒上香菜就酸辣可口的美味土豆粉。
4、在制作土豆粉的时候，还可以根据自己的需要加入不同的配菜，也可以根据自己的需要添加或者减少醋与辣椒油的数量。但煮土豆粉的汤一定要使用鸡汤或者骨汤，这样才能让煮出的土豆粉好吃，如果没有骨汤或者鸡汤则可以用鸡精加清水代替鸡汤，这样做出的土豆粉也比较好吃。
以上就是小编给大家介绍的关于土豆粉的做法和吃法了，相信朋友们对土豆粉也有了一定的了解了。土豆粉是全国各地都比较受欢迎的小吃，所以大家可以在家里根据上面的介绍尝试做一下土豆粉，这样想吃就可以随时吃得到美味的土豆粉了。
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