有首歌是这么唱的：冰糖葫芦儿甜，它甜里面带着蒜，冰糖葫芦儿蒜，象征幸福和团圆......每每听到这首歌的时候，大家是不是瞬间就想起来酸酸甜甜的冰糖葫芦了呢？冰糖葫芦开胃酸甜可口，如何在家里制作冰糖葫芦呢，别着急下面小编就把冰糖葫芦的做法给大家说一下，让大家轻松学会制作冰糖葫芦。
冰糖葫芦的制作方法
1、自己在家中制作冰糖葫芦时，需要准备山楂500克，冰糖150克，开水150克，竹签适量。
2、把准备好的山楂用清水洗净，然后去掉它的蒂和果柄，再用刀把山楂从中间切开，挖出里面的果核。
3、把准备好的大块冰糖放在盘子中，入微波炉用高火加热一分钟，取出以后把它们研成碎末。把处理好的山楂，用干净的竹签穿起来备用。
4、把冰糖放在锅中，加入相同数量的开水，大火加热，在加热过程中，要用铲子不断搅拌，等锅中的冰糖全部溶解以后，再用小火熬制熬到锅中的糖浆开始冒泡颜色发黄。
5、在锅中的糖浆熬好以后，把提前穿好的山楂快速放入的糖浆中，滚动一圈，让他们的表面都均匀沾上，熬好的糖浆，取出以后把它放在铁板上降温，等表面的糖浆凝固以后，自制的冰糖葫芦也就做好了。
6、在家中自己制作冰糖葫芦时，熬糖浆是最重要的一步，再用中火把冰糖熬化以后要用小火，慢慢熬至锅中的糖浆，熬的过程中要不断搅拌，而且要仔细观察，只有掌握好糖浆的火候，才能让做出的冰糖葫芦色香味俱全。
以上就是小编为大家整理介绍的冰糖葫芦的制作方法的相关内容了，相信大家应该知道如何制作冰糖葫芦了吧。冰糖葫芦酸甜可口，很多人都很喜欢吃，大家在工作和生活之余不妨按照上述制作步骤为家人制作一些冰糖葫芦吧，一定很好吃的。
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