糖醋排骨和糖醋鱼都是酸甜可口的佳肴，不管是老人还是小孩都喜欢吃，老少皆宜又营养丰富。但是小伙伴们知道万能的糖醋汁是怎么调配的吗，做好糖醋排骨糖醋鱼的前提是把糖醋排骨调好。喜欢吃糖醋味的小伙伴们赶紧跟着小编学起来吧。
万能的糖醋汁怎么调配
完美的糖醋汁比例是多少？糖醋汁怎么调最美味？相信糖醋美食吸引了无数的人，只有这道菜被淋入了糖醋汁总是会忍不住多吃几碗饭，今天小编就告诉大家糖醋汁怎么调最好吃，万能糖醋汁在等着大家，快一起来学习吧。
糖醋汁怎么调：
方法一：
酸 酸甜甜的糖醋汁总是让人胃口大开，也被誉为米饭杀手，但是在家里总是不能将糖醋汁调成最佳状态，不是太甜腻了，就是太酸了，别着急，今天我们就一起学习万 能糖醋汁的调配方法，绝对让你一次成功，并且万无一失，大家只需要掌握完美的糖醋汁比例即可，那就是一勺料酒、两勺酱油、三勺糖、四勺醋、五勺清水。
方法二：
还可以将少许油倒入锅里烧热，然后放入葱姜蒜末翻炒出香味，之后将糖和醋倒入锅里，比例是3:2，再倒入酱油，放入盐和鸡精调味，之后倒入水淀粉勾芡至浓稠就完成了，大家除了需要注意糖醋的比例，还需要注意不能倒入水，想要调整浓稠度可以用水淀粉。
糖醋排骨的家常做法 糖醋排骨怎么做好吃:
1.排骨清洗干净后放入沸水里面焯，再将葱姜洗干净后切成片状，然后将油倒入锅里烧热，然后放入常见爆出香味
2.之后将焯好的排骨倒入锅里翻炒3分钟，之后倒入刚才调好的糖醋汁，大火烧开后小火煮半小时至汤收汁，再大火烧一分钟左右即可。
以上是小编带来的万能的糖醋汁的挑法以及糖醋经典菜糖醋排骨的做法，喜欢吃的小伙伴赶紧学起来吧。最后小编提醒大家糖醋汁的含糖量还是很高的，所以大家每次的食用量一定要控制好，特别是肥胖人群，糖尿病人群一定更要少吃。
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