人们的生活和工作离不来一日三餐，随着人们生活水平的太高对于饮食的要求也越来越高了，不仅要求吃的美味还要求营养丰富利于身体健康。在生活中很多人比较喜欢叫黑胡椒牛仔骨的一种美食，这种美食含有大量的蛋白质，脂肪含量相对比较低，非常适合减肥的朋友食用，下面就给大家介绍如何制作好吃的黑胡椒牛仔骨。
黑胡椒牛仔骨
首先，购买牛仔骨是需要注意肉质的新鲜与细嫩，不要让其影响整道菜的口感。把剁好的牛仔骨放在清水下冲洗，接着在开水中焯制过血水，还能去除一些附着的脏东西。把洋葱去皮后切块，葱切丝，姜切末，青辣椒洗净后切块备用。
然后，准备干净的锅，放入油，油热后，中火煎炸牛仔骨，直至两面变色后，即可盛出备用。利用剩下的热余油，倒入各种配菜，包括姜末、葱丝以及洋葱和青辣椒，进行充分翻炒。接着把煎好的牛仔骨再次放入炒制。
最后，调制淀粉汁加入到锅中，翻炒后，倒入适量的黑胡椒粉以及其他的调味品，其中可以根据自身喜好加入其他搭配的食材，比如，土豆去皮切块，或者胡萝卜去皮切块。盖上锅盖，小火炖制直至收汁完成后即可盛出进行享用。
以上就是小编为大家整理介绍的关于黑胡椒牛仔骨的制作方法的相关内容了，看到这里相信大家对于黑胡椒牛仔骨的制作方法有了一定的认识了。黑胡椒牛仔骨的制作方法还是比较简单的，只需要简单的几步就可以了。所以大家在平时不妨制作一些，既好吃又有营养，还在等什么呢？
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