在我们日常生活中,有很多朋友喜欢约上几位朋友到茶楼或者茶馆去喝茶聊天谈事情,对那里的功夫茶的泡法记忆犹新非常的感兴趣。大家回到自己家里以后也想亲子泡制一些功夫茶,但是功夫茶的泡法步骤是怎么样的,别着急,今天小编就对功夫茶做一个专业的介绍,能让大家对功夫茶的泡法多一些了解。
功夫茶怎么泡
功夫茶在冲泡时,一定要选择专业的功夫茶茶具来冲泡,它不单包括茶杯和茶壶,还有公道杯、茶匙以及茶海等多种茶具,如果家中没有可以去专业的茶店或者精品店去购买专业的功夫茶具,然后再按照冲泡步骤,一步步来操作。
功夫茶的泡法步骤
1、在冲泡功夫茶时,要把茶具准备好,然后烧一壶开水,在泡茶以前,先把开水注入到茶具中,把所有茶具都冲洗一遍,这样既能起到清洁茶具,又能起到温热茶具的重要作用。
2、把适量的茶叶直接放到茶壶中,茶叶的具体数量可以按自己的需要去具体选择,它与水的比例多在1:50左右,茶叶放到茶壶中以后,要及时向茶壶中注入适量的开水,在30秒之内要把水倒掉,这样可以起到温润茶叶和洗茶的重要作用。
3、洗茶完成以后,要把开水直接注入到茶壶中,像茶壶中注水时,要让水流从高处直接充入的水壶,这样可以让茶叶在水流下翻滚,能让它们均匀受热,高温,让茶叶产生的泡沫,要用茶壶盖轻轻刮去,然后盖好杯子盖,焖一分钟左右。
4、茶壶中的茶汤泡好以后,可以直接出茶,出茶的时候要把茶汤先倒入茶海中,然后再倒入到品茗杯,而且在倒茶的时候要以打圈的方式倒茶,可以使每个品茗杯都能均匀的注满茶汤。
5、在倒出茶汤以后,要及时向茶壶中蓄水,而且茶壶中要留有1/3左右的茶汤,只有这样在蓄水以后,才能让茶汤质地均匀,才能让茶汤的滋味比较甘醇。功夫茶中投入的茶叶不能冲泡次数太多,正常情况下三到四次就要及时更换新的茶叶。
以上就是小编为大家整理介绍关于功夫茶怎么泡和功夫茶的泡法步骤的相关内容,看到这里相信大家已经知道功夫茶的泡法步骤了吧。其实功夫茶的泡制方法还是比较简单的,所以大家在平时可以自己泡制一些功夫茶饮用,按照上述泡制方法你一定可以泡制出美味的功夫茶。