现在的人们都非常注重保健、养生、健康，有些人还会吃各种补药、中药、保健品等来调理身体，让身体更加健康，其实大可不必，如果我们在生活中能够经常吃一些药食同源的食物，其实对我们的身体是非常有好处的。像以下几种食物既是食物也是药物，有预防疾病功效，大家不妨经常吃吃。
药食同源食物有哪些？
1.红枣
红枣中含有的三萜类物质，能抑制癌细胞增殖，降低了癌细胞扩散以及转移的风险。另外红枣也能诱导癌细胞走向死亡，抑制新生血管的生成。直接把红枣清洗干净，用刀子在红枣表面划几刀，然后放在开水里面煮10分钟左右，吃的时候必须细嚼慢咽，防止增加胃肠道负担。
2.山药
健脾益胃助消化山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
3.枸杞子
枸杞子里面含有的枸杞多糖能调节免疫系统，激活了t淋巴细胞以及巨噬细胞的活力，促进了细胞因子的生成，预防各种癌症的产生，可以把枸杞子放在水里面冲服。但是身体有炎症、正在感冒发烧以及腹泻的人群不能吃枸杞子。
4.莲藕
通便止泻，健脾开胃莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
5.凉茶
在夏天，很多人都有饭后一杯凉茶的习惯。在高温天气喝点凉茶可以降暑，又能开胃。凉茶主要功能就是帮助排出体内的热量，又有祛湿滋养身体等作用。因此，凉茶比较适合情绪不稳定和容易上火等群体。对于患有高血压和心脏病的患者也可以使用，前提是不可多喝。凉茶偶尔喝可以，但不可作为日常饮用水。毕竟凉茶喝多了会让胃肠道受凉，从而引发腹泻等问题。
6.茯苓
茯苓里面含有茯苓多糖，能增强吞噬细胞的识别能力，诱导癌细胞走向凋零。把10克茯苓清洗干净放在锅里面进行煎煮过滤渣取出汁，然后放在大米粥里面调伴均匀。必须把茯苓打碎之后才能获取里面的抗癌物质。
7.绿豆
清热解暑止渴利尿绿豆是一味常用的中药，为豆科草本植物绿豆的种子，又称青小豆，在秋季荚果成熟时采收，晒干，除去荚壳及杂质，种子备用。它始载于唐代的《食疗本草》，明代李时珍在《本草纲目》中称之为“真济世之良果也”。绿豆味甘、性凉，有清热解暑、止渴利尿、消肿止痒、解毒之功效。
药食同源食物食用事项有哪些？
1.用量要恰当
一般情况下，“药食同源”的品种在食用方法和用量恰当的情况下不会造成明显的毒性或不良反应。但是，如果不恰当地长期、大量食用，就有可能造成不良反应。俗话说，是药三分毒。有些“药食同源”的品种中有一定毒性。因此用量要恰当，不要随意食用。
2.同食应注意搭配
中药常常是配伍使用的，“药食同源”品种的使用也应如此，各种凉茶、保健茶、滋补保健品等常常采用多种药食同源原料加工而成。中药配伍得当，有利于提高功效或相互制约可能的副作用；配伍不当，有可能使各自的功效相互抵消，或者产生毒副作用。
药食同源的食物有很多，像以上几种都是常见的药食同源食物，既可以当食物也可以是药物，经常吃是对身体有好处的。但是一定要注意使用的方法，有些药食同源食物使用不当也会导致伤身问题，因此这点要特别注意，对于某些不清楚如何正确食用的药食同源食物，建议先询问医生。
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