秋季时令蔬菜和水果都有哪些 多吃有什么好处

 秋天是一个丰收的季节，备受大家喜爱，不仅是因为秋天之后天气慢慢变凉快了，心情也不那么沉闷了，更重要的是秋天有很多的美味蔬菜和水果上市，可以满足人们的口腹之欲，本来夏天天气炎热就容易食欲不振，吃的比较少，所以秋天来了自然要多吃了。那么秋季的时令蔬果都有哪些呢？多吃有什么好处吗？

秋季吃蔬果的好处有哪些？

1.美容养颜。

女孩子们喜欢吃水果和蔬菜，都是因为水果中含有很多的维生素，以及抗氧化成分多一些水果和蔬菜，对于皮肤的保养方面，有一定的帮助，会让皮肤看起来非常的红润，有光泽让人看起来更加的年轻，能够起到延缓衰老的作用，所以听了这一点爱美的女性们就要在日常生活当中多吃一些水果和蔬菜，避免吃很多辛辣的食物，来保护我们的美丽肌肤。

2.促进肠胃蠕动，减肥瘦身。

水果蔬菜中含有比较多的纤维素，能够帮助我们清理肠胃，让我们减少一些负担，同时多吃水果和蔬菜，对于胃也是非常好的，让胃蠕动的更加有规律，促进消化。同时多吃一些水果和蔬菜确实有益我们的健康。还有就是对于一些要减肥的人士来说，多吃一些比较清淡的水果和蔬菜，对于减肥也是非常有帮助的，避免一些油腻的食物，可以让自己整天都非常的轻松，也减少了很多疾病的产生。

3.防秋燥，补充维生素c。

秋天天干物燥,身体的水分就像被抽干,干燥不已。因此秋季要多吃能够防秋燥的蔬菜和水果，而且秋季皮肤也容易干燥没有水分,怎么才能让皮肤变好呢,那就用到维生素c了,维生素c一般都是从健康蔬菜和水果中获得,这样才能让身体健康更有保证。

秋季时令蔬菜有哪些？

1.莲藕

秋令时节，正是鲜藕应市之时。此时天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时，莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血，更能降糖降脂益肠道，抗衰防癌补维C，降压止痛护心脏。

2.山药

每个季节都讲补，但进补方式不一样，春天温补、夏天清补、秋天要润补。秋季更好的进补食物是山药，不仅有“神仙之食”的美誉，还有“食物药”的功效。

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收；山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有延年益寿的功效。中医也认为，秋吃山药有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳的功效。

3.芥菜

芥菜正是秋季的时蔬，芥菜性味辛温，归肺、脾，胃经，具有利尿止泻，祛风散血、清热解毒、消肿止痛的作用。芥菜含有大量的胡萝卜素和膳食纤维，故有明目、宽肠通便的作用，可作为眼科患者的食疗佳品，还可防治便秘，尤适合老年人及便秘者食用。

用芥菜腌成的榨菜或咸菜，由于盐分过高，不可大量进食，可作为配菜拌炒或煮汤。新鲜的芥菜通常苦味较重，常用来煲咸猪骨汤，有清热败火的食疗效果；而要拌炒成菜食用，应选爽脆清甜无渣的水东芥菜为更佳。

4.小白菜

小白菜味苦微寒，适合秋季养胃通肠。它富含维生素C和钙质，还有磷、铁、胡萝卜素和B族维生素等。小白菜中所含的维生素C，在体内形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。

需要指出的是，小白菜不像大白菜那样可以生吃，用小白菜制作菜肴时，炒、煮时间不宜过长，以免营养流失。脾胃虚寒、大便溏薄者，不宜多食小白菜。

秋季时令水果有哪些？

1.柚子

秋季不能错过的时令水果，柚子首当其中，是中秋节必备水果，很多家庭常用于供奉探礼使用，营养价值高，含丰富的维生素c、维生素b族及矿物质微量元素，还因含糖量高能耐储存，更被称为“天然罐头”，口感嫩脆酸甜，特别开胃解腻，很适合在中秋时吃月饼吃腻后，来点酸甜的柚子解除油腻感。

2.雪梨

秋季干燥感强烈，适合多吃水分充足、清爽甜润的水果，雪梨就是其中一种，雪梨肉感甜脆多汁，而且清甜解暑，具有补水润肺效果，能生食还能炖汤，秋季常吃雪梨，能为我们预防秋季容易得的各种呼吸道问题。

3.橘子

橘子属于秋季大量上市的时令水果，价格低廉，同时橘子从外皮到内里的橘核，都具有一定的食用价值，好处多多，橘子肉软嫩多汁，水润微酸口感，对促开胃助消化相当有效果，还能缓解口渴，顺气益脾。

秋天是个丰收的季节，在这个季节里会有很多新鲜的水果和蔬菜上市，像以上几种都是非常有代表性的秋季时令蔬果，大家不妨经常吃吃，不仅能够帮助缓解秋燥，还能有助减肥美容，养生养颜，更重要的是能够预防各种秋季疾病的发生，因此秋季来临的时候，大家不妨多试试以上这些蔬果。