现代医学证实核桃仁富含的油脂，有利于润泽肌肤，保持人体活力。那么，核桃治胆结石吗?
吃核桃不能治胆结石。结石属于身体病变的表现，与多种因素有关。吃核桃能治疗胆结石似乎有些夸大核桃的作用，但适量吃核桃对治疗胆结石还是有一定帮助的。
目前的分析，核桃仁中含有一种物质，能阻止粘蛋白和钙离子、非结合型胆红素的结合，并能使其溶解、消退和排泄。从这个角度分析，核桃的确可以防治胆结石。
但是，常吃核桃仁起到的效果，不能和药物以及手术相比。它适合处于稳定期的、症状不甚严重的胆结石患者使用。
胆结石的病因主要与胆固醇、胆汁酸溶解失平衡、胆道细菌感染、胆囊收缩功能减退有密切的相关性。
胆结石可以诱发急性胆囊炎出现，甚至黄疸、畏寒、发热的症状，胆汁酸胆汁从肝脏产生，经过胆囊浓缩，经胆总管排到肠腔，主要是参与脂肪的消化与吸收。
胆结石患者病人由于胆囊收缩功能减退、胆固醇与胆汁酸溶解失平衡，所以饮食上通常是需要清淡饮食，多进食新鲜蔬菜、水果类，要求低脂饮食，以减轻对胆汁酸的需求，核桃属于高脂饮食，所以会加重胆结石胆囊炎或诱发急性胆囊炎。
以上就是本文主要内容，希望患者能咨询专业医生，饮食对于患者的治疗相当地重要，希望患者能重视自己的饮食问题。
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