骨关节炎吃什么好?三七、苡米等都是很好的食材。
【三七丹参鸡血藤粥】
用料:三七5克、丹参5克、鸡血藤10克、粳米100克。
做法:将上述药材洗净,加入清水煎煮成浓汁后捞出舍去药渣,药汁备用。粳米加水煮成粥,后加入药汁再煮片刻,加入食盐调味即可。
功效:本药膳具有活血化瘀、通络止痛的功效,用于瘀血内阻,经脉不利所致的关节痛。
【党参核桃猪腰粥】
用料:党参10克、核桃仁20克、猪腰1个、粳米100克。
做法:将猪腰洗净、切开除去内部白色筋膜后洗净,切成片;粳米稍加清洗,除去杂质、泥沙,人参切细片状。将药材、猪腰、粳米同加入清水煮成粥,加入食盐调味后即可使用。
功效:补中益肾、固肾强腰,用于腰酸腰痛、腰膝酸软、肢体不利、夜尿频繁等症状的关节不利者。
【苡米绿豆粥】
用料:苡米200克、绿豆250克、陈皮适量。
做法:将苡米、绿豆稍加清洗后,加入干净清水浸泡3小时(也可提前一天晚上开始浸泡),后将苡米、绿豆捞出放入锅中,加入陈皮,加清水后煮至绿豆烂开如米粥样,加入食盐调味即可食用。
功效:此粥功可清热解毒、祛风除湿,可用于关节炎红肿热痛明显,肢体困重不利者的食疗。