元旦佳节将至，节日放假休息人们不免要约上家人、亲戚、朋友聚在一起吃一顿，本来是想着好好犒劳一下自己的身体和胃，因此喝酒、吃饭不知不觉就给自己的胃和身体加重了负担，因此为了避免身体不适，那么元旦如何吃才能吃得既舒服又养生呢。
元旦假期一到，作为新一年的开始，少不了朋友、亲人之间要聚餐应酬。这时候，饮食健康问题就不容忽视了，须知道，吃得健康才能聚得欢乐。
美味丰盛的大餐难免让人食指大动。但在大快朵颐的同时，也要注意以下几点，以防伤身：
误区1：偏爱重口味的食物
如干锅、水煮、干煸等辛辣油炸的食物，虽然口味很好，但却含有大量的油脂。而且重口味的烹调会掩盖食物本身的味道，加大细菌性食物中毒的风险。
误区2：餐前喝酒或碳酸饮料
空腹状态下喝酒，酒精的吸收速度较快，人更容易喝醉，并且此时酒精对胃部刺激大，容易损伤胃黏膜。而碳酸饮料不仅营养价值低，还会妨碍胃肠对食物的消化吸收。
误区3：点很多肉类的凉菜
凉菜吃起来口味较为清新，可以平衡主菜油脂过多和蛋白质过剩的问题，但肉类的凉菜如口水鸡、酱牛肉等不能起到这一作用，而且容易滋生细菌，引发食物中毒。
误区4：餐后喝汤
不少人在外就餐会在最后才喝汤，并且往往是咸味汤。大量菜肴已经提供了极多的盐分和油脂，如果再喝咸味浓汤，必然会增加盐分和热量。
误区5：不吃主食
这是不少人在外就在的习惯，往往不会主动的吃主食，但空腹食用大量富含蛋白质而缺乏碳水化合物的食物，不仅无益于消化，其中的蛋白质还会被浪费掉。
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聚餐饮食小技巧
1、五谷汤羹先润肠。
水果吃完之后，喝点杂粮汤。饭前喝汤不但容易进一步增加饱腹感，还有助于滋润肠胃，不但能减少酒类饮品对肠胃的刺激，也有助于大家在品尝后面美食的时候肠胃的消化。
2、巧妙喝饮料
在聚餐中，少不了要喝饮料，那么应该喝哪种饮料才能保证热量不超标呢?首先，请自动将碳酸饮料如可乐、雪碧等排除在外，避免多余糖分转化成脂肪堆积在你的身体里。如果嫌果汁太幼稚的MM可以选择香槟或葡萄汽酒，这两种酒一杯大概也就80～120大卡。轻啤酒或者葡萄酒虽不会超过150大卡，不过不建议狂饮哦。一来怕热量太高，二来酒后失态就丢人了。
3、鱼和熊掌不可兼得
如果你想留着胃装今天的主菜黑椒牛扒和餐后甜点，那开胃小菜你就别碰了。它们虽然看着不起眼，可加起来热量可是惊人的高啊。小零食更是想都别想了，你的胃根本就装不下那么多东西。为了保持苗条的身材，你也只能从鱼和熊掌当中二选一了，可别因为嘴馋而长了几斤肉。
4、聚餐时多走动
如果你在餐会上被美味的自助餐狠狠地吸引住，那免不了蛋糕一块接着一块，烤翅一只接着一只。赶快离开你的座位吧，四处走动跟你的亲朋好友聊聊家常，八卦一下也好。只要你经常走动，就能帮助你分散注意力，你就不会一心只想着吃了。这样就可以避免摄入过多的热量咯。
5、“蒸”、“煮”佳肴更健康。比起炒、炸、红烧等烹饪方法，蒸煮出来的饭菜所含的油脂要少得多，菜肴的营养成分破坏得也较少。此外，红烧的菜品虽然口味甜美，但是含盐量、含糖量相对蒸煮的菜品高，长期和经常食用不利健康。
如果你选择在家里聚餐，也要注意以下事项哦。
家庭聚餐应注意事项
1、购买的食品原料要按照食品包装标签或根据食品特点妥善保存，食用、加工前要仔细检查食品安全质量。
2、所有食品都要做到烧熟煮透，达到食品中心温度在70度以上。
3、生吃瓜果蔬菜一定要洗净消毒，所用工具与其它食物用具分开。
4、存放和加工食品时，注意生熟分开。生熟食品存放冰箱时，尽量用保鲜膜将熟食品包装，存放时做到上熟下生。
5、厨房刀板、盆筐、碗碟等工具用具也要尽可能做到生熟分开，不可混用。
以上就是聚餐时的一些注意事项，提醒您，一定要注意饮食健康哦。
一、切勿暴饮暴食
暴饮暴食会诱发肠胃功能障碍，会出现肠胃不适、腹泻、恶心等。如遇到这种情况，需要减少饮食，可适当吃点保和丸、香砂养胃丸。暴饮暴食还可能诱发急性胰腺炎，典型症状是左上腹突发剧烈疼痛。严重甚至可诱发休克或致死。一旦发现这种症状，需立刻打120，就医治疗。此外，暴饮暴食还会诱发急性胆囊炎，一旦发作，也应该立即就医。二、注意保暖不熬夜，避免心脑血管疾病发作
冬季是心脑血管疾病高发期，节日团聚，老年人心情高兴，再加之饮酒，可能会使血压升高，有致病危险。寒冷也是心脑血管疾病发作的重大诱因，因此，元旦期间，老年人要特别注意保暖，高血压病人要按时服药。避免心情过度激动。此外，熬夜打牌、看电视也会诱发疾病，影响健康。元旦期间，作息也要尽量正常。
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元旦三天小长假，一些爱玩的朋友可能要外出游玩，游玩过程中需要注意以下几点：
1、做好保暖防感冒。
2、带好感冒药、止泻药、晕车药等常备药。
3、安排好时间行程，留出缓冲的时间来调整状态，迎接节后的工作。
4、避免酒后驾车。四、元旦养生效果绝佳的排毒养颜食物
1.柠檬清肺净血
柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，此外，还含有丰富的有机酸、柠檬酸及高度碱性。柠檬的高度碱性能止咳化痰、生津健脾，有效地帮助肺部排毒。据医学报告显示，由于血液循环功能退化，造成脑部血液循环受阻，妨碍脑部细胞的正常工作，造成记忆力退化。而柠檬含有抗氧化功效的水溶性维生素C，能有效改善血液循环不佳的问题，帮助血液的正常排毒。每天食用柠檬有助于强化记忆力，提高思考反应的灵活度。
2.大白菜稀释肠道毒素
大白菜味美清爽，开胃健脾，含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，常食用有助于增强免疫功能，对健康健美也具有意义。大白菜中含有大量的粗纤维，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，既能治疗便秘，又有助于营养吸收。白菜含有活性成分吲哚-3-甲醇，实验证实，这种物质能帮助体内分解与乳腺癌发生相关的雌激素，如果妇女每天吃500克左右的大白菜，可减少乳腺癌发生率。3.木耳清胃涤肠
木耳味甘，性平，有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效。古书记载，木耳益气不饥，轻身强志。木耳富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分，被誉为素中之荤。木耳中所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用。
4.蜂蜜润肠通便
蜂蜜味甘，性平，自古就是滋补强身、排毒养颜的佳品。《神农本草经》记载：久服强志轻身，不老延年。蜂蜜富含维生素B2、C，以及果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种成分，对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显著功效。近代医学研究证明，蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖，很容易被人体吸收利用。常吃蜂蜜能达到排出毒素、美容养颜的效果，对防治心血管疾病和神经衰弱等症也很有好处。
久久健康网系哦啊便提示：很多人会在假期之后工作感觉力不从心，所以在假期的时候，希望大家尽量保持健康的生活习惯，不要熬夜，暴饮暴食，也要注意出行的交通安全哦!假期愉快!
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