相信大家都知道，在我们身体里面那么多器官。我们现在讲肝，肝可是我们人体内最大的腺体，而且是最重要的消化器官、代谢器官、防御器官，也是胎儿的主要造血器官，人体新陈代谢的枢纽。眼睛，也是人的五官之一，是极其重要的部分。没有眼睛或者眼睛遭受伤害，估计很多事情会很难做到。所以不管是肝还是目，都是重要的部分，所以我们必须平时吃点食物来补肝明目。
既然大家知道补肝明目的重要性，那我们应该注意哪些东西呢？又该选择什么食物作为补肝明目的良好食材呢？下面就让我们大家来看下，到底是哪些食物有着如此奇大的作用能达到这样的效果呢？
养肝首先要尽量情绪平稳，同时要有足够的睡眠。补肝首选谷类，如糯米，黑米，高粱，黍米，然后是红枣，桂圆，核桃，栗子，最后是鱼肉类如牛肉，猪肚，鲫鱼等。绿色食物补肝：绿色食物含有对肝脏健康的叶绿素和多种维生素。能清理肠胃防止便秘，减少直肠癌的发病。另外，还能保持体内的酸碱平衡，在压力中强化体质。
代表食物：菠菜、包芯菜、白菜、芹菜、生菜、韭菜、西兰花等。
养肝忌食辛辣，刺激食物，比如咖啡，油炸食品，浓茶等。养肝必须节制饮酒。
至于名目的食物第一类是含维生素A多的食物，如牛肝、羊肝、猪肝、鸡肝、鸡蛋黄、黄油、牛乳、羊乳等。维持眼角膜正常，不使角膜干燥和退化。增强在暗中看物的能力。
第二类是含胡萝卜素多的食物，如胡萝卜、南瓜、青豆、番茄等。最好用油煮熟了吃或凉拌时加点熟油吃。这类胡萝卜在人体里能转变维生素A。
第三类是含核黄素（维生素B2）多的食物，如：牛奶、干酷、瘦肉、鸡蛋、酵母、扁豆等。能保证眼睛的视网膜和角膜的正常代谢。
其次，菊花、枸杞、决明子等，用它们来泡荼喝也有明目作用的。
看到这里想必大家一定有很大的收获，受益匪浅。也了解了什么食物对于补肝名目有那么大的重要性了吧。希望大家可以记住这些东西，因为这些食物对你的身体健康有的举足轻重的重要，如果你想有个健康的好身体，请留意这些，适时的补充营养。
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