想要补血吃南瓜最好，这恐怕多人都不知道。通常女性都会有贫血的症状出现，出现贫血的人会导致头晕，脸色仓白等。所以，贫血的人需要及时补血，而补血的方法大都是食疗滋补的方法。通常人们用于补血的可能会想到一些口服液或者是阿胶片之类的食品物，这些食物确实是可以补血但是价格比较昂贵。除此之外补血的食物还可以选南瓜，“南瓜为补血之妙品。”《本草纲目》称南瓜有补中（脾胃）益气之效。《医药篆要》也指南瓜有益气救肺之效。其实南瓜之所以受到这么高的评价，是因为它是一种极富有营养的健康食品。
夏天气候干燥，增加含有丰富维生素A、E的食品，可增强机体免疫力，对改善燥症状大有裨益。而南瓜刚好就含有丰富的维生素E。另外，南瓜所含的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A。
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