低氧健身是用人工方法使健身房氧含量低于正常状态下的一种健身方式。
在低氧环境中人们为适应低氧低气压环境，心率加快，心脏排血量增多，血中携氧红细胞和血红蛋白也随之增多，血液携氧运输能力增强，血液扩散到人体组织的功能也必然加强。
当健身者在低氧状态下进行锻炼时，肺的活动量变大，可以使动脉血管扩张，使全身的血液循环速度加快。因此，低氧条件下的健身与一般自然状态下的健身相比，有增加红细胞数量、增强免疫系统功能、加强脑组织和肌肉对氧的利用等好处，并只需要用一半的时间就能取得相同的健身效果。
低氧使人体内蓄积必要的二氧化碳，这对健康十分有益，人的生命既要靠氧气也要靠二氧化碳维持。人体血液中不仅有2%的氧，也必须有6.5%的二氧化碳。如果人体二氧化碳含量过低，就会引起体内气体失衡，造成酸少碱多的碱血症，破坏正常新陈代谢，这将会破坏正常的新陈代谢过程，损害神经系统和免疫功能，最终导致丧失对疾病的自我防御能力。
这种新的健身方法的出现，使许多以往习惯于户外运动的人转到了低氧健身房来进行经常性的锻炼。比如以前那些喜欢滑冰、爬山和善于冒险的人，通常也到低氧健身房进行锻炼，在这里可以获得户外低氧的感觉。
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