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椒盐鱼条－孕期食谱

发布时间： 2016-09-23 13:47:12      来源：女性健康网
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什么是自体免疫性肝炎
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黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，具有健脾开胃、安神止痢、益气填精之功效。椒盐鱼

黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，具有健脾开胃、安神止痢、益气填精之功效。椒盐鱼条外脆里嫩，外香里鲜，色黄悦目，是孕期的一款好食谱。

#hzh_woman{display:none;}主料：大黄鱼1000克

辅料：鸡蛋100克小麦面粉100克

调料：盐5克椒盐15克料酒15克小葱10克姜15克味精3克花生油75克猪油(炼制)10克

制作工艺

1.黄鱼宰杀，治净，片取净肉2片，切成4.5×l厘米的条放入碗里，下精盐、料酒、葱姜末腌渍30分钟;

2.鸡蛋、面粉搅成蛋面糊，再加熟猪油搅匀;

3.锅置旺火上，下花生油烧六成热时，将腌渍过的鱼条逐个挂蛋面糊后下锅炸至金黄色时捞起，再用冷油淋一下，装盘;

4.跟上一小碟椒盐即成。

工艺提示

1.做蛋面糊时要加熟猪油(溶化)才能糊面光滑;

2.鱼炸熟后捞起要淋上冷油，以保质酥脆;

3.因有过油炸制过程，需准备花生油750克。

（实习编辑：嘉瑶）

（责任编辑：zxwq）

标签阅读: 椒盐鱼条－孕期食谱，最新椒盐鱼条－孕期食谱，关于椒盐鱼条－孕期食谱的资讯

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