天然的美容品—猪油、肉皮

当今，在风靡世界的美容潮流中，化妆品美容占着主导地位。不少女性或男士被名目繁多的膏、粉、蜜、乳、蜡、油、胶等搞得眼花缭乱。但是，盲目从流继之而来的不是喜悦，而是困忧。不少人经过一个时期的涂抹后，脸部皮肤开始发红、起疹而发痒、感染。甚至患上令人烦恼的“化妆品综合症”。天然美容品远胜人工合成配方的美容品。其中猪油、肉皮就是最佳天然美容品。皮肤可分三种类型，有油性、中性、干性。油性皮肤毛孔粗大，皮脂腺旺盛，易生粉刺。青年人油性皮肤较多，中老年人喜吃高脂肪食物的人也易呈油性皮肤。这种皮肤几乎所有的化妆品都应避免使用。干性皮肤是因皮肤缺少油脂和水分，皮肤粗糙，无光泽，皱纹多，不生粉刺，但它是皮肤走向衰老的信号。中性皮肤属正常皮肤。猪油是非常好的天然美容品。我国妇女自古以来使用的美容膏大多是由猪油配成。现代人吃的猪油，可直接往脸上抹，特别是蒸汽美容时，涂上点猪油再蒸面，可使皮肤增白细嫩。美容分为两大类别：一种是化妆品美容法，一种是保健美容法。前者是治标不治本。而保健美容法是一个能使美容者标本兼治的途径。食猪肉皮，就是一种保健法。猪肉皮的营养相当丰富，100克猪肉中含蛋白质26.4克，是瘦猪肉的1.58倍，脂肪22.7克，是瘦猪肉的97%；碳水化合物4克，是瘦猪肉的4倍。对于那些害怕摄入过多脂肪而发胖的人来说，应多吃些肉皮。肉皮蛋白质的主要成分是胶原蛋白和弹性蛋白，生物大分子的胶原蛋白约占猪皮蛋白的85%。在我国汉代名医张仲景的《伤寒论》中，就载有能够“和气血、润肌肤”的猪肤方。人体肌肤出现皱纹的原因是体内细胞贮存水的机能发生障碍，细胞结合水量明显减少而出现“脱水”现象。胶原蛋白质与结合水的能力有关，人体缺乏胶原蛋白质就会使细胞贮水机制发生障碍，于是皮肤就干瘪出现皱纹。胶原蛋白质是生长皮肤细胞的主要原料，通过体内与胶原蛋白结合的水去影响某些特定组织的生理机能，补益精血，从而使皮肤丰满、油润、白嫩、细皙，皱纹减少或消失，使人显得年轻貌美。肉皮和猪蹄，是胶原蛋白质极丰富的来源。肉皮往往与骨头、筋键连在一起，因咀嚼时比较费劲，锻炼了咀嚼和面肌，可使面颊部长得丰满，解剖学称，防止两颊下陷。另外，把猪肉皮切成碎块，以清水煮熟后去渣，加些蜂蜜，名“猪肤汤”，温服可以治咽喉疼痛，一些用嗓频繁的职业人员长期服用，大有裨益。

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