美味水果甜品私方菜！

导读：在这个桃李芬芳的丰收季节，有什么样的甜蜜惊奇，在等待着我们?椭圆木盘：芬理希梦39元/个带柄玻璃勺：芬理希梦15元/个勺：伊力诺依6元/只鲜桃派准备一——腌桃●水蜜桃4个●白葡萄酒适量在这个桃李芬芳的丰收季节，有什么样的甜蜜惊奇，在等待着我们?椭圆木盘39元/个带柄玻璃勺15元/个勺6元/只鲜桃派准备一——腌桃●水蜜桃4个●白葡萄酒适量●糖适量做法：1.水蜜桃去核，分切4份。2.白葡萄酒中放糖化开，放进桃浸泡一晚。准备二——派皮●冰糖100克●牛油200克●蛋糕粉200克●榛子粉120克●发面粉2克●蛋黄1个所需工具(或圆形带边的瓷盘)做法：1.牛油搁水化开。冰糖入锅煮化。蛋黄打匀。2.将蛋糕粉、榛子粉、发面粉混合均匀后，加进蛋黄和化好的牛油、冰糖水，一直揉到所有材料粘合在一起(但不要过度揉搓)，把面团搁置在室温下发酵半小时。3.然后再将面团揉细，铺进派的模具中，铺匀并保持一致厚度。准备三——派馅●黄油75克●糖75克●鸡蛋1个●蛋黄1个●白杏仁粉80克●蛋糕粉20克做法：1.黄油化开。鸡蛋里加进另一个蛋黄打好。2.将所有处理好的材料拌匀，倒在模具里的派皮上，铺匀。成品。放进175℃的烤箱，烤至金黄即成。Tips吃时可撒上冰糖或浇上烧滚的杏酱，并撒上烤杏仁片。蓝莓挞●牛奶300毫升●奶油200毫升●香草豆50克●蛋糕粉50克●糖80克●蛋黄4个●杏果酱20毫升●开心果20克做需工具做法：1.牛奶冷藏后，一半的牛奶中放进蛋糕粉溶解开。2.另一半牛奶与奶油、香草豆(一半的香草豆，切碎)和糖一起加热，当开始翻滚时，加入步骤1，同时缓缓搅拌，直至粘稠，关火冷却。3.将冷却后的混合物倒进蛋挞模具中，铺匀。入175℃烤箱，烤至成型即刻取出，在表面均匀涂抹上蛋黄液。再入烤箱烤至金黄。4.取出摆上新鲜蓝莓，浇上沸腾的杏果酱(或零星撒上细碎的冰糖)，同时在边缘点缀切碎的开心果。黑色镂空金属盘：ALESSI1250元/个樱桃醉●牛油100克●黄糖100克●鸡蛋1个●蛋糕粉100克●肉桂粉少许●紫色葡萄干40克●燕麦100克●柠檬皮少许●海盐少许●奶油50克●杏果酱20毫升做法：1.牛油化开。鸡蛋打好。混合牛油、黄糖、鸡蛋，再加入蛋糕粉、肉桂粉、紫色葡萄干、燕麦、柠檬皮、海盐，揉成面团，放入冰箱冷却一段时间。2.取出擀成两个大圆饼，入180℃烤箱烤成金黄色。3.待其完全冷却后，取一个饼皮铺底，奶油打稀与新鲜樱桃一同铺在饼上。4.将第二块摆在上面，上摆剩余的樱桃。再浇上煮沸的杏果酱，尽快食用。红色方盘95元/个珊瑚果篮：ALESSI700元/个杏福无边●香草蛋糕胚1个(直径约20厘米)●奶油500毫升●水果酱100毫升●黄杏8个●白巧克力100克所需工具(或长一点的铁匙)做法：1.将蛋糕胚切分成三层。奶油顺同一方向匀速打稀，放进冰箱冷却。2.取一层蛋糕胚均匀抹上一层水果酱。均匀撒上一层洗净切成小块的杏。再覆盖上一层奶油。3.盖上第二层蛋糕，重复以上做法。4.最后盖上第三层蛋糕。5.在整个蛋糕体表面均匀涂抹剩下的奶油。6.用平铲将固体的白巧克力片成若干不规则的巧克力片，沾在蛋糕四周。7.再在糕体中央摆上剩下的杏做装饰。食前冷藏。黄色桌布169元/块树莓芝士●奶酪100克●树莓100克●蜂蜜80克●鸡蛋2个●酸奶100克●树莓果酱20克●冰糖碎10克做法：1.奶酪锅中化开，同时加入蜂蜜与蛋液，最后放入酸奶，搅拌均匀。倒进模具或瓷盘内，铺匀。2.烤箱调至120℃预热10分钟，把模具放进烤盘，盘中放点水，入烤箱烤成型。隔夜冷却。3.在蛋糕顶部涂抹一层薄薄的树莓果酱，摆上红色树莓，最后撒上冰糖。条纹餐垫19元/块圆盘：ALESSI1050元/套(2个)咖啡勺：ALESSI360元/套(2只)丰收浆果●白面包片(无硬壳边)3片●青苹果6个●水蜜桃3个●树莓(红、黑两色)250克●红色无核小葡萄干150克●蓝莓100克●草莓250克●蜂蜜150克●西米75克●糖50克●草莓果酱30克所需工具做法：1.西米清洗干净后，浸泡8小时。2.两种颜色的树莓放进碗中，拌入葡萄干，再放糖拌匀腌制半小时。3.苹果和水蜜桃削皮后切小块，加入蓝莓、草莓。入锅加热煮沸，放入西米。煮熟至西米透明时离火。加入剩余水果。4.在空的圆碗里铺上一层很薄的白面包片，再盛进步骤3中的混合物，密封放进冰箱静置一夜。5.第二天准备一盆热水，取出圆碗放进热水里稍浸，再倒扣盘中。呈半球状的糕体，经过一夜浆果汁液的渗透，糕体已呈红色。6.吃时先将草莓果酱煮沸，浇在糕体上，再装点各色新鲜浆果即可。绿茶蛋糕●蛋黄2个●细砂糖50克●橄榄油12克.●抹茶粉20克●牛奶30克●低筋面粉50克●香草精1小匙●塔塔粉1/4小匙做法：1.牛奶煮温，放进抹茶粉拌匀。2.鸡蛋敲开，蛋清、蛋黄分离。蛋黄打好，分2次加入细砂糖40克，打至蓬松。加橄榄油打匀。再倒入抹茶牛奶搅拌均匀。3.将面粉筛入步骤2中，拌匀(但不要过分搅拌)。4.蛋清中加入塔塔粉，用打蛋器打成粗粒泡泡，再分3次加入细砂糖，继续打至成干性发泡即可。5.将步骤4加进步骤3中，拌匀。6.烤箱调至170℃预热10分钟，放进蛋糕烤约40分钟，取出晾凉。7.在糕体表面撒上厚厚的一层抹茶粉，再在中央装饰巧克力卷须和新鲜红色树莓即成。绿色草编圆餐垫29元/块绿色浮花玻璃盘49元/个

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