身材对女性来说，是非常重要的一件事情。年关将至，大家聚餐喝酒都是少不掉的，大吃大喝是过年期间最常做的事情，大家辛苦的忙碌一年，年底的时候吃喝玩乐都是少不了的。聚餐期间怎么做能保持好自己的身材呢？为什么经常聚餐的人容易长胖？和小编一起看看吧。
聚餐控制糖的摄入
常去饭局令体重增加的原因
为什么经常去饭局，吃吃喝喝容易让人发胖呢?这是因为一般来说，一边大鱼大肉一边喝着酒，先不论吃下肚子里的食物是否容易致肥，很晚了还在吃东西，这种状况本来就容易让你发胖，这可以说是大家一致的共识。
1、晚上是脂肪合成活跃的时间
BMAL1是一种令脂肪囤积到脂肪细胞中的蛋白质，其活动最弱的时间段是下午2点左右，也成为难胖时期;另一方面，最活跃的则是在晚上10点到凌晨2点之间，此时是脂肪合成最高峰的时期。也就是说，同样的食物和分量，如果在下午摄入可能没什么，但如果在易胖时间段里的话，脂肪囤积得就更容易了。
2、夜晚活动量很少
首先排除日夜颠倒的生活方式，一般情况下，我们在夜晚的活动量比白天少得多。工作完毕了回到家里，吃晚饭后舒舒服服看看电视，然后就上床睡觉，大部分人差不多都是这样度过夜晚。
比起忙碌的白天，晚上的卡路里消耗量绝对是比较少的。与早餐、午餐及时消耗掉的情况想必，晚饭则没有多少机会去及时消耗，所以，如果你很晚吃饭，或者有吃夜宵的习惯，吃了东西不多久就睡觉了，那些没能及时消耗掉的分量就会积聚在体内，形成体脂肪了。
3、第二天食欲会出问题
晚上很晚吃东西，没能好好消化和吸收就去睡觉，会引起消化不良，第二天就感觉肚子鼓鼓的没有胃口吃东西，所以干脆就不吃早餐了，进而令前一晚到第二天中午之间的饮食间隔太长，午餐和晚餐就变得食欲爆发，或者还是感觉不舒服，午餐和晚餐往后推迟，那第二天还是会出现同样的状况……如此地恶性循环。前一次饭局的问题没解决，下一轮饭局又来了，这样你的肠胃受不了，身材也更瘦不下去哦!
吃喝前该做些什么准备呢?
饭局、聚会又不好拒绝，为了减肥只能精明地迎难而上了。最有效的方法就是减少糖质食物，不仅仅是碳水化合物等主食，包括糖分含量较高的食物，都是需要你多多留神的。这种方法一般是糖尿病患者常用的方法，其实也同样适于用减肥者，能有效地令体重降低。
碳水化合物分为简单糖和复合糖。
1.简单糖
包括单糖、双糖和精制糖3种。
(1)单糖：主要指葡萄糖、果糖。食入后吸收较快，使血糖升高明显;会引起餐后高血糖和高胰岛素血症，不利于糖尿病的控制。
(2)双糖：主要指蔗糖、乳糖等，食入后吸收也比较快，相应的血糖升高也比较明显。
(3)精制糖：常见于含糖点心、饼干、水果、饮料、巧克力等食物中，精制糖可以产生能量但不含其他营养物质。
2.复合糖
常见于米饭、面粉、土豆等食物中，主要含有淀粉。食入后在胃肠道经过消化吸收，转变成为葡萄糖，然后缓慢地进入血液，不会使血糖急剧增加，有利于血糖控制，并且体积大，饱腹感强，患者不容易产生饥饿。
因此，糖尿病患者应以复合糖作为身体热量的主要来源，尽量减少简单糖的摄入。
小贴士
糖尿病患者不能只限制主食，副食不加以限制。因为任何一种食物无法含有所有营养素，只有通过多种食物混合才能达到营养齐全。糖尿病患者每日应吃以下4大类食品：谷薯类、莱果类、肉蛋奶豆类和油脂类。因为食物品种多样化是获得营养全面的必要条件。必须做到主食中粗、细粮搭配，副食、荤素食搭配，勿挑食，勿偏食。
如何控制糖质食品的摄入呢?
控制糖质食物，包括碳水化合物之外，还有糖分含量较高的蔬菜、调味料、水果。具体来说，除了主食食品还有蛋糕，蔬菜中则是薯类、南瓜、莲藕、玉米、胡萝卜，水果中则是香蕉、葡萄、柿子、苹果、干果类食品，调味料油酱油、番茄酱、咖喱、蛋黄酱等等，这些食物都是糖分比较高的。
只要控制好这些糖质食物，聚会中也无需过度限制含有脂质的食品，像是油炸食物、肉类等等，都是可以放心吃，当然也不要吃太多哦!
糖质的控制仅仅是在聚会当天进行就OK，只要控制好一部分的摄入量，就能抑制卡路里的摄入，那么即使你当天吃喝得很晚，体重也不容易增加。同时，从第二天的饮食中好好调理，也是能将体重恢复到聚会前的水平。
另外，在饭局中也可以稍微控制糖质摄入，比如米饭、面食、面包这一类的食物，就尽量不要吃，多吃些菜肴吧。
摄入油份也不会变胖的理由
米饭1碗大概是250kcal，如果一天三餐中都不摄入主食，可以减少700-800kcal的热量摄入，所以就算晚上出去聚会，吃了很多煎炸食物也不容易增磅。
蛋糕、果汁，加上额外添加的含有糖分的调味料，这些如果都能控制下来，不仅仅是减肥，还能获得美容和健康的功效，因为糖分容易令你老化，适当地减少此类食品的摄入，是能及时HOLD住你的身材，防止吃吃喝喝所造成的肥胖效应。
想要再聚餐的时候不长胖，自己要将控制好自己的饮食量，还需要慎重的选择，甜食不是不能吃，而是要少吃。为了更好的保健自己的身体，大家应该好好的控制糖分的摄取，控制自己的饮食。文中已经和大家介绍了这些不能吃的饮食，一定要牢记哦。
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