保持年轻对女人来说，是一直都想要达成的愿望，为了更好的保养自己的身体，保持身材和营养，对女性的健康来说，才是最重要的。人人都要经历衰老，到了四十的时候，女人们往往都非常容易害怕老去，这个时期更需要好好的预防衰老，做好保养怎么会少了食疗呢？一起看看吧。
女人四十如何食疗才好
一、水煮鱼——去除皱纹
鱼肉含有丰富的硒元素，经常吃鱼肉的话，能够有助身体抗衰老，坚持吃能够慢慢消除皱纹。
所需主料：1条鲜鱼，几个红椒、1大块生姜，半个蒜头，半斤豆芽。
烹饪做法：
1、将生姜洗去泥土，再刮皮把它切成片备用;再将蒜头剥皮拍碎备用;豆芽用浸泡一会儿后，捞起来备用。
2、将鲜鱼不能吃的部分处理干净，之后将骨头踢掉，肉切成薄片，再放入碗中加入食盐、生粉、烹饪用的料酒，搅拌均匀之后腌制半个小时。
3、在腌制的过程中，也不要闲着，把锅烧热，加入适量的油，放入红辣椒和姜片以及蒜头，翻炒几遍，之后加入清水，等其煮沸。
4、水沸腾之后将豆芽和鱼片放入沸水里面，等到鱼片浮起来之火，往鱼片上撒些辣椒油，搅拌均匀之后就可以食用了。
注意：如果你比较不能吃辣的话，辣椒油少放点，红辣椒也可以替换成比较不辣的。或者是不要一次性吃太多，不然很容易上火的。
二、薏仁奶粥——滋肤美白
粥食吃了更容易消化，营养也更容易被身体吸收利用。而薏仁奶粥中，含有能消除水肿的薏仁，以及能够滋润皮肤的牛奶。平常坚持食用，有助让你的皮肤变得白嫩哟。
所需主料：各准备好15G的薏仁和红豆，再准备1杯新鲜的低脂奶，最后备好20G的冰糖。
烹饪做法：
1、事先将薏仁和红豆放入水中浸泡，个把个小时。泡好之后，将薏仁和红豆都放入电锅中加点清水熬煮。
2、等两种食材都煮熟之后，加入冰糖(如果大块的话，要记得敲成小块，比较容易融化)等其融化之后，最后倒入低脂鲜奶，搅拌均匀就可以吃了。
三、青笋鸡肝小炒——让肌肤变红润
这道菜包含了富含铁、锌等元素的鸡肝，吃它有助补血;还有被称为补血佳品的山药，吃它有助补精益气;其中最主要的是，含有富含纤维素的青笋，这可是美容蔬菜。三样食材搭配烹煮，吃了之后能够调养身体气血，让你的肌肤变红润。
所需主料：几根青笋，1根刮了皮的山药，适量的鸡肝。
烹饪做法：
1、将青笋去皮和山药一起洗净，之后切成条状备用。
2、再将鸡肝用水清洗干净，同样也切成片，之后将三种备好的材料放入沸水中焯一下。
3、之后将锅洗净，开火放入油等其烧热，再将焯过的材料一起放入锅中翻炒一会儿，之后倒入高汤淹没材料，等其煮沸。
4、最后等锅内沸腾起来之后，加入食盐的食盐和味精，最终加些淀粉水勾芡一下，就可以起锅食用。
想要好好的保持自己的年轻态，食疗方法一定要掌握一些，好好的保养自己的身体，大家一定要做好预防。文中和大家介绍的这些食材一定要注意做好预防。不想要自己一下子老得那么快的话，就学会这些食谱，自己动手烹煮，通过食疗的方法就可以达到更好的效果。
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