全蒜提取物生物保健品问世

   【世界经理人编者按】 中新浙江网12月31日电 2003年11月份以来，《北京青年报》、《京华时报》、《华夏时报》、《北京广播电视》相继刊发了一条消息，称“一种叫做‘时间晶体’的大蒜制品在德国诞生，这是第一个真正意义上的全蒜提取物生物制品，它的问世标志着人类利用大蒜物质迈上了一个新台阶。”敏感的业内人士意识到困扰大蒜的提取技术有可能彻底解决，相应地给大蒜系列保健品带来巨大的市场。

　　大蒜风暴欲来

　　提到“时间晶体”，不能不提一下大蒜。据有关专家介绍，近年来，科学家们研究证实：一枚小小的蒜瓣中，仅能够用分子式表达的对人体有益的成分，至少有120多种，其中许多成分在其他植物中几乎是不可见的，而正是这些成分对心脑血管疾病、肿瘤、糖尿病、自身免疫系统疾病等具有治疗和预防作用。但是大蒜物质天然含量极低，而且极不稳定，提纯和保存的技术难度较高。时间晶体就是德国科学家率先利用现代生物科技研制出的全蒜提取物，成功地将大蒜中水溶性物质、油溶性物质和由蒜物质酶解产生的蒜本身不含的有益成分荟萃于一身，保证了生物活性物质的稳定，保证了所有天然与分解出来的保健成分全面发挥作用。

　　对保健品的选择过程贯穿在中国保健品市场的两个阶段：上世纪80年代末、90年代初，是“泛”保健品的第一个阶段，以太阳神、鳖精为代表，主要特点是没有明确的医学机理，只说某一祖传秘方包治百病，十全大补，补什么？怎么补？说不清楚。

　　第二阶段是上世纪90年代后期，以朵尔、巨能钙为代表，开始功能细分，明确说补血的，补钙的，有些产品为迎合消费者，宣传起保健品的药物疗效来，偏离了保健品的本质。

　　这两个阶段令保健品市场元气大伤。

　　进入21世纪，自我保健开始被人们认同。而依托生物技术革命适时而生的“时间晶体”，则极有可能开辟保健品的第三个发展阶段。它用新的生物科技和配方，新的健康概念，使得保健品的功能由细分回归到全面保健阶段。保健品行业的一些敏感人士认为，它是保健品更新换代的产品，极有可能成为新世纪保健品市场革命的一个导火索，从而引发一场“大蒜风暴”。

　　回归保健本身

　　每一年的保健品市场都有着自己的关键词，2004年也不会例外。业内人士认为，2004年，保健品业将有可能摆脱保健品宣传疗效、概念炒作的恶习，走上回归之路。而来自天然的大蒜，在解决了提取技术之后，有可能掀起一场保健品回归的风暴。

　　最近，一项对比调查表明，70%的中国人有病就吃药，甚至连说明书都没看懂就吃。而外国人则极少用药，不到万不得已从不用药，因为他们知道是药就有毒。当他们遇到健康问题时，一般是建立更积极的生活方式，借助天然事物的帮助，以及求助于没有毒副作用的保健品。

　　而在我国，众多消费者把保健品当药品，希望它有快速的疗效，他们不明白保健品的主要功能是预防和对疾病的恢复起到帮助作用。而众多保健品生产商为了迎合消费者的这种急功近利的消费思想，采用夸大宣传、广告轰炸、过度承诺等方式推销产品，这更抬高了消费者对保健品的期望值。伴随而来的是对其所服用的保健品更进一步的失望。2001年爆发的“诚信危机”就是一个很好的说明。

　　要想改变这种局面，有识之士呼吁，让保健品回归自然，回归到保健本身。正因为此，国家药监局宣布在2002年底之前，所有的“药健字”批准文号都被取消；2004年1月1日，市场上所有的“药健字”号药品将一律不得在市场上流通。无疑，这对于保健品行业健康有序地发展是一件利好的大事。随之而来的，必然是保健品业的新一轮大洗牌。

来源：中国经济时报