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牛奶煮沸后喝是喝牛奶的误区之一

发布时间: 2016-02-16 17:07:37      来源:闻康资讯网

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很多的男人都喜欢用牛奶作为早餐,我们知道男人经常的喝牛奶对自己的身体是有很多的好处的,但是我们要知道喝牛奶也是要有很多的注意事项的,男人喝牛奶的误区有很多,你们知道是什么吗?

牛奶是男性饮食中营养价值非常高的饮品,很多的男人都喜欢用牛奶作为早餐,我们知道男人经常的喝牛奶对自己的身体是有很多的好处的,但是我们要知道喝牛奶也是要有很多的注意事项的,男人喝牛奶的误区有很多,你们知道是什么吗?

喝牛奶的误区有很多,男人不要把牛奶煮沸在喝,通常,牛奶消毒的温度要求并不高,70℃时用3分钟,60℃时用6分钟即可。如果煮沸,温度达到100℃,牛奶中的乳糖就会出现焦化现象,而焦糖可诱发癌症。其次,煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象,从而降低牛奶的营养价值。

很对的男人都会认为瓶装牛奶放在阳光下会增加维生素D,有人从广告中得知:补钙还要补维生素D,而多晒太阳是摄取维生素D的好方法,于是便照方抓药地把瓶装牛奶放到太阳下去晒。其实这样做得不偿失。牛奶可能会得到一些维生素D,但却失去了维生素B1、维生素B2和维生素C。因为这三大营养素在阳光下会分解,以致部分或全部失去;而且,在阳光下乳糖会酵化,使牛奶变质。

男人把炼乳代替牛奶也是喝牛奶的误区之一,炼乳是一种牛奶制品,是将鲜牛奶蒸发至原容量的2/5,再加入40%的蔗糖装罐制成的。有人受“凡是浓缩的都是精华”的影响,便以炼乳代替牛奶。这样做显然是不对的。炼乳太甜,必须加5-8倍的水来稀释。但当甜味符合要求时,往往蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降了一半。如果在炼乳中加入水,使蛋白质和脂肪的浓度接近新鲜牛奶,那么糖的含量又会偏高。

男人喝牛奶的误区有很多,以上就是男人喝牛奶的误区,还有,我在这要提醒那些用牛奶最为早餐的男人不要空腹喝牛奶,很多人说牛奶的营养价值高,要第一个吸收,其实空腹喝牛奶只会对身体有危害,不会让自己吸收更多的营养的。

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(责任编辑:zxwq)

标签阅读: 喝牛奶的误区 饮食 男人

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