秋季来临，神马最抢手?核桃!秋季来临，神马会热卖?核桃!总之，只要核桃下市，其他坚果就会望风而逃。那么，个中曲折是怎样的呢?说白了，还不就是因为核桃的功效与作用，如果你听不懂，那就是核桃的营养价值。今天，在男性饮食里，我们就为男人说说这个话题。
核桃的功效与作用核桃又称胡桃、羌桃，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值很高，被誉为“万岁子”、“长寿果”。核桃为胡桃科植物。
核桃含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外，这些油脂还可供给大脑基质的需要。
核桃的功效与作用其实，早在古代，我们的先人就已经发现了核桃的功效与作用了。李时珍说：核桃能“补肾通脑，有益智慧”。不少古代人还发明了许多吃核桃的方法，如将核桃500克打碎去壳取仁，将核桃仁加冰糖共捣成核桃泥，密闭贮藏在瓷缸中，每次取两茶匙，用开水冲和饮服。据说，用水冲和后浮起的一层白色液体，就是补脑作用最强的“核桃奶”。
核桃还具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能。近年来的科学研究还证明，核桃树枝对肿瘤有改善症状的作用，以鲜核桃树枝和鸡蛋加水同煮，然后吃蛋，可用于预防子宫颈癌及各种癌症。而这些核桃的功效与作用，却常常被人忽略。
核桃的功效与作用目前，吃鲜核桃仁在发达国家比较普遍。有关科技开发中心正在攻克鲜核桃仁的加工保鲜技术，相信在不久的将来，全国的消费者就能随时随地吃到营养美味的鲜核桃仁了。关于核桃仁的食用量，一般认为每天吃5～6个核桃，约20～30克核桃仁为宜;吃得过多，会生痰、恶心。此外，阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。所以，核桃的功效与作用虽然很多，却不可贪吃。
现在，你知道核桃的功效与作用都有什么了吧?核桃本是坚果之王，生长环境也较其他坚果得天独厚，此为地利。核桃不需要过多的水分灌溉，此即天时。当核桃的营养价值被公之于世时，许多人都成为了核桃的忠实粉丝，这便是人和。综此三样，核桃不火才怪!
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