男性饮食不仅要注意降低脂肪、胆固醇的摄入，还应关注抗氧化剂、维生素和微量元素的摄取。
镁在调节心脏跳动频率方面起着十分重要的作用。研究表明，镁摄入量正常可以减少心脏病，降低血压。镁还可以增强生殖能力，它提高了精液中精子的活力。
你可以从一顿包括两碗麦片粥加脱脂牛奶和一只香蕉的早餐中得到每日镁需要量的三分之二。烤白薯、豆类、坚果、燕麦饼、花生酱、全麦粉、绿叶蔬菜和海产品也都含有丰富的镁。锌
微量元素锌是人体必不可少的一种元素。它与新陈代谢、生长发育以及其他多种生理功能的关系极为密切，特别是在维持男子生殖系统的完整结构和功能上起着重要作用。
男性精液里含有大量的锌，体内锌不足，会影响精子的数量与品质。男性在每日膳食中应经常食用富含锌的海产品，以及鱼、猪肝、牛肉、虾、贝类、紫菜、芝麻、花生、黄豆和豆制品。
维生素E有较强的抗氧化作用，可防止不饱和脂肪酸过氧化，阻止脂褐素的形成，因而被推崇为"老化抑制剂"。
维生素E还可以改善和维护皮肤的弹性、延缓皮肤衰老、减少皱纹、维持皮肤的柔嫩与光泽、抑制色素斑、老年斑的形成，其健美皮肤的作用不容忽视。在谷类、坚果类、小麦胚芽、南瓜、绿叶蔬菜、棉子油、蛋黄、肉及乳制品中，均含量丰富的维生素E。
特别提示：中国人的饮食已经补充了足够的维生素e，除非缺乏，尽量不要服用维生素e，如超过正常剂量使用，会导致很多不良反应，部分人会出现头晕目眩、视力模糊、口角炎，女性可能发生,可导致激素代谢紊乱。如果需要特别补充，应在医生指导下进行。
番茄红素前列腺疾病正成为越来越多男性的“大敌”。而番茄红素这种高效抗氧化剂，主要存在于西瓜、西红柿、葡萄柚等红色食品中，它在体内的含量对前列腺健康影响尤为明显。
哈佛大学及加拿大的研究人员发现，中年男性前列腺组织中番茄红素的含量逐渐降低，这个现象与男性前列腺肥大有非常重要的关联，并发现补给适当剂量的番茄红素，可以帮助减缓前列腺肥大及发生癌变。成年男性每天吃100—200克番茄，就能满足身体对番茄红素的需要。但生吃西红柿并不利于番茄红素的吸收，因为它是脂溶性的，需要与油脂混合，才能更易于被人体吸收。因此，多吃做熟的番茄及含有番茄红素的营养补充剂，都是不错的选择。
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