据卡塔尔半岛电视台网站6月6日报道，美国一项最新的科学研究发现，禁食至少三天就能使人体的整个免疫系统得到更新，即使是老年人也能达到这一效果。该研究发现，饥饿会刺激造血干细胞生成新的白细胞以抵抗感染。
美国南加州大学的科学家表示，这一发现将成为免疫系统受损人群的福音，尤其有利于因患癌症接受化疗的病人。
同时，禁食也能帮助那些免疫系统活性随着年龄增大而下降的老年人，增强他们对传染病的抵抗力。
该研究还发现，长期禁食不仅会迫使身体消耗储存的葡萄糖和脂肪，还会破坏身体内的白细胞。
在一个禁食周期，身体内原有的白细胞的减少会促使免疫细胞在造血干细胞的帮助下全面更新。科学家还发现，长期禁食能减少体内与老龄化相关的酶，从而降低患癌症或肿瘤的风险。
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