台风后惊现“海鲜免费自助场”，大风刮来的海鲜能吃吗？

都说台风是自然灾害，强台风引起的大风、降雨甚至海水涨潮、海啸都会导致人们有不同程度的经济、生命安全损害。

但如果要采访一个广东人怕不怕台风……

得到的答案往往是，到底什么时候才来嘛？为什么又拐弯走了嘛？

近日在深圳汕尾特别合作区的银海湾沙滩上，“泰利”为汕尾的市民送来了一堆“贺礼”。由于台风影响，大量还睡中的生蚝、海蛎子、贝壳等海鲜被刮上沙滩，当地居民更是拎起麻袋就开始疯狂拾取，场面一度非常热闹。

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台风“送”的海鲜能吃吗？

这次台风“泰利”可真够意思，来就来嘛，还带着礼物。不少汕尾市民表示，在海边捡到免费的贝壳海鲜，喝着啤酒吃着海蛎子吹着海风，整个夏天都变得有滋有味了。

那么被台风刮上岸的贝壳能吃吗？

这个问题呢，就不要问广东人了，在广东人的眼里并没有不能吃的东西。

有人认为台风天导致海水中的污染物质被翻搅，台风刮来的海鲜可能会有一定的重金属污染，不适宜食用。

有人则认为，这是吃不到葡萄就说葡萄是酸的。这些来自大海的馈赠，只要新鲜入口必定没有问题。

根据报道，国家相关部门指出， 台风过后，温度迅速升高且湿度较大，食品及其原料是很容易收到致病菌污染，容易引发食源性疾病。

因此， 台风天刮来的海鲜，如果能确保在鲜活的状态，再加上充分烹煮，是可以食用的，但是如果已经隔了一段时间，甚至海鲜明显已经死亡，则不建议食用。

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台风天饮食更加要注意

不少人在意食材新鲜，最好是野生，如果能够自己捕获更加有快感。但是这样的想法在台风天就要收收了。

由于天气影响，台风天更加容易使原本容易腐败的食物变质，与此同时，因台风而受灾的野生动物也可能轻易被人捕获，这种没有经过相关检疫的动物，也存在一定的疾病风险。

青岛疾控中心食品卫生科曾在采访中提醒市民，动物食材应该从合规、有卫生许可证市场购买，并且确保充分煮熟再食用。

另外在外旅游也要关注饮食安全，如果有商家趁着台风天，拾取免费的野生食材，也有一定风险，千万不要贪图小便宜或者受“新鲜野味”的诱惑，罔顾自身健康安全。

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台风天吃点什么好？

那么大风刮来的美食有那么多风险，台风天还能吃点啥？

其实台风天并没有专门的饮食要求，在关注个人饮食卫生的前提下，更加要充分关注饮食均衡健康。

因为 台风天会令气温有不同程度变化，而且周围环境也会因台风降雨而湿度增加，因此提高了病菌滋生的风险。

家中有老人、孩子的要更加关注饮食健康，均衡饮食， 适当增加蔬菜水果摄入，保障自身免疫力以对抗可能增加的病菌传播风险。

由于天气炎热，孩子喜欢贪凉，多吃了要注意调整饮食习惯，避免因饮食不调导致的急性、感染性胃肠疾病。

家庭烹煮要关注卫生，生熟食物注意分开处理，食物要充分洗净，不建议食用生的肉类。