宝宝秋季难长高 补钙食谱学起来

　　秋季是宝宝长高的旺季吗?

　　秋季并不是宝宝长高的旺季，而且正确来说是宝宝长得最缓慢的季节，春季才是宝宝长高的好时节。不过在秋季长得慢并不代表就不需要重视。在秋季，家长同样需要注意宝宝营养的摄入、疾病的控制、睡眠的时间长度以及运动。对宝宝而言，最直接的补钙方式就是喝牛奶，家长还可以多煮骨头汤、鱼类给孩子吃，不仅有利于补钙，而且能补充其他方面的营养。

　　小孩饮食方面要怎么吃可以促进儿童身高发育?

　　小孩饮食方面要注意整个营养的均衡。促进孩子养成良好的饮食习惯，特别是补充优质蛋白，即动物蛋白、牛奶或蛋等，容易吸收。我们一般主张儿童期能保证每天摄入250-500mL奶是最好的。鸡蛋要一到两个，肉和鱼每天要有2-3两左右会比较好。另外其他的碳水化合物、谷类、水果、蔬菜也要足够，营养均衡是最重要的，不能偏食，且因人而异。当营养不良时家长要知道怎么正规地补充，必要时查清原因，是消化不良还是微量元素缺乏等等，根据情况相应补充。

　　市场上有葡萄糖酸钙、碳酸钙、乳酸钙，哪种好?

　　通常我们使用较多的是碳酸钙。其实，合适宝宝年龄阶段可用的钙，都是可以用的。目前，市场上的钙剂种类较多，包括液体钙、冲剂、钙片等，由于生产成本的原因，价格最贵的液体钙，其次是冲剂，最后是钙片。所有钙进入体内，分解出来的都是钙离子，所以并不是价格越贵质量就越好，但是在购买方面上，建议选择正规厂家生产的产品。药代动力学研究已经证明，钙、铁、锌三种元素可被人体同时吸收，不存在互相干扰的问题。故补充时可同补，或分开补。

　　专家提示

　　促进小孩长高，饮食方面注意营养均衡，补充优质蛋白;小孩疾病的控制、睡眠的时间长度以及运动也很重要。另外，最直接的补钙方式就是喝牛奶，一般主张儿童期能保证每天摄入250-500mL奶是最好的。如果选择钙制剂进行补钙，并非价格越贵质量就越好，但是在购买方面上，建议选择正规厂家生产的产品。

　　宝宝补钙食谱推荐：

　　补钙食谱一：鸡蛋黄粉粥

　　新鲜鸡蛋一个，煮熟后除去蛋白，留下蛋黄。将蛋黄研细，加入已煮好的米粥中拌匀食用，每天1~2次。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、钙、磷和维生素A、多种脂类，色香味俱全，适合婴幼儿食用。

　　补钙食谱二：猪肝鸡蛋

　　新鲜猪肝50克，新鲜鸡蛋—个，大米100克。先将大米在锅内熬到开花为度。将猪肝制成泥状，用少许食用油炒热备用。将鸡蛋制成蛋花，与热鸡肝一起放进粥内熬成粥状，待温，调味后食用，隔日一次。猪肝含丰富优质蛋白质，富含钙、磷及维生素A。鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白，而且钙、磷等无机盐含量也很丰富，是儿童增高的理想食品。

　　补钙食谱三：猪骨菠菜汤

　　取新鲜猪脊骨350克，菠菜200克。用清水洗净猪脊骨，砍碎，放入砂锅内，加适量清水，先用武火，后用文火煮两小时;然后将洗净的菠菜放入汤中，再煮10分钟，加入调料，饮汤吃菠菜。猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐，菠菜中含有相应的酶，因此对补充镁、铁、钙、磷等无机元素效果较好。

　　补钙食谱四：鸡肝猪腿黄芪汤

　　取新鲜鸡肝50克，新鲜猪腿骨50克，黄芪30克，五味子3克。将鸡肝切成片备用;将猪腿骨打成碎片状与黄芪、五味子一起放进砂锅内，加适量清水，先用武火煮沸后，改为文火煮一小时，再滤去骨渣和药渣。然后将鸡肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟，按口味加调料，待温后吃鸡肝喝汤。鸡肝含丰富的蛋白质、钙、磷以及多种维生素，猪腿骨也含有钙、磷、镁、铁、钾等多种无机元素，配以黄芪、五味子，有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸收，对小儿长骨的生长发育甚为有利。

　　补钙食谱五：牡蛎肉汤

　　取新鲜牡蛎肉100克，生姜丝少许。将牡蛎肉放入砂锅内，加上生姜丝少许，加适量清水，用中火煨成浓汤，再加入少量调味料，待温后饮汤吃牡蛎肉。牡蛎肉含有丰富的蛋白质、糖类、脂类及钙、磷等无机盐和多种矿物质，是一味简单可行的助长高汤剂。

　　补钙食谱六：虾皮碎菜蛋羹

　　取虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。用温水把虾皮洗净泡软，然后切得极碎;小白菜洗净略烫一下，然后也切得极碎;将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀，少加水;加少许调味品，上锅蒸，或以微波加热3-5分钟。虾皮含有丰富的钙和磷，是很好的食品，应该让宝宝从小接受。小白菜经汆烫后可以去除部分草酸和植酸，将更有利于钙质的吸收，鸡蛋的好处自不必说。这样一份蛋羹，至少能满足6个月大的宝宝全天蛋白质需要量的 30%，钙质需要量的10%，为宝宝的骨骼发育添砖加瓦。

　　补钙食谱七：鱼泥烩烂面

　　去骨鱼肉20克、鸡汤一碗、西红柿半个、龙须面25克。西红柿去皮切小块，鱼肉加盐捣烂;烧热底油，炒西红柿，然后加入鸡汤，调味;待汤滚后下入面条，再开后，调小火，下入鱼泥，慢慢熬一熬，闻到鲜香味道了关火。鱼肉不仅可以让宝宝长高，还有利于他们的大脑发育，变得更聪明。寻常的烩面也能补充宝宝生长发育所需要的能量、维生素和脂肪。孩子最大的不良饮食习惯是挑食和偏食，父母不能粗鲁地强迫孩子吃，而要耐心地加以引导，循序渐进，只要坚持不懈，会使孩子逐渐改掉挑食偏食的不良饮食习惯。