科学研究显示，维生素C摄入剂量每天少于2000毫克是安全的。对于那些大剂量服用维生素C可能导致的不良反应，包括草酸盐和肾结石形成增多、尿酸浓度升高、过量铁吸收、维生素B12水平下降等，在进行详细验证后，并没有发现足够的证据。维生素C副作用，主要是大剂量服用后，出现的胃肠不适。
“维生素C能协助铁吸收，所以适当补充维生素C能降低贫血患病率，同时补充较大剂量维生素C(每日200毫克～500毫克或更多)还可预防感冒。”
总结：维生素C固然好，但是也要适量，不然不但没起到好的作用，反而还会导致不良的反应，所以大家在吃维生素的时候也要适量。
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