水晶山楂果
原材料：新鲜山楂果，老冰糖，水
做法：
1、将新鲜山楂果洗净去核，如果不喜欢吃皮可以适当削一下皮。
2、将去核的山楂果和冰糖按照一层果肉一层糖的顺序放在容器里，最好是玻璃或者骨瓷等适合放入微波炉的器皿。
3、加适量水，以稍微浸透果肉为宜。
4、盖上盖子，放入微波炉高火二十分钟。取出之后，稍加搅拌就可以食用了。
山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处。它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好。山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。
糖尿病患者或是需要控制血糖的老年朋友，需要控制食用量。
久久健康网小编温馨提示：对于患有糖尿病的老年人来说，需要控制食用量。因为山楂这种酸酸甜甜的果子对提升血糖还是有一定影响的，不可多吃。
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