癌症总是和生命联系在一起，一提及癌症，人们总会惊恐不安、避之不及，为什么会有这样的反应呢?是因为癌症会与死亡挂钩。那么该如何预防癌症?据专家研究表明，有的癌症是由不良的饮食习惯引起的。那么由饮食习惯引发的癌症有哪些呢?
不良的饮食习惯 小心吃出七大癌症
饮食习惯引发的癌症1、胃癌
胃癌和肠癌是跟饮食习惯关系最密切的两种癌症老一代患胃癌比例高，而年轻一代患肠癌比例高。
原因是老人们多吃腌制食物，而年轻人饮食习惯更加西化。两代人饮食习惯都存在不足之处。另外，烟熏或腌制的肉类，如咸鱼、香肠、腊肉等，都易产生亚硝胺导致胃癌，应少吃。
饮食习惯引发的癌症2、肠癌
专家表示，红肉油炸或烧烤后，会产生异环胺类化合物，导致肠癌。并且红肉纤维含量低，易引起便秘，从而影响胆汁及胆酸的中和，刺激大肠上皮细胞，导致癌变。
此外有研究显示，过多摄入动物性脂肪，也会促进致癌物质的产生。因此，久坐并且嗜吃薯条的人，是肠癌高危人群。
饮食习惯引发的癌症3、口腔癌
据统计，台湾口腔癌病人中约八成都有长期嚼槟榔的习惯，2003年国际癌症研究总署更是将槟榔列为第一类致癌物质。吃槟榔、抽烟、喝酒都会刺激口腔，造成细胞变性，导致口腔癌。
饮食习惯引发的癌症4、肝癌
肝癌主要与感染乙型和丙型肝炎有关。花生、玉米、谷物等食品贮存不当，就会产生黄曲霉素，最终导致肝癌。
饮食习惯引发的癌症5、肺癌
肺癌虽然跟食物的关系不大，但炒菜用的油在高温之下，会产生多环芳香烃。如果厨房通风不佳，多环芳香烃除了会被*吸入，还会附着在食物上，增加致癌风险。
饮食习惯引发的癌症6、乳腺癌
肥胖会增加血液中的雌激素浓度，加速乳腺癌细胞增殖。尤其对绝经期妇女来说，脂肪细胞是雌激素生成的重要场所，所以要注意控制体重。
研究发现，原来很多日本人移民美国后，乳腺癌发生率是居住在日本时的两倍，因此乳腺癌也与饮食西化有关。
饮食习惯引发的癌症7、前列腺癌
前列腺癌是男性常见癌症。研究发现，前列腺癌和食用高热量、高脂肪食物有关，摄取大量的蔬菜可以降低患病几率。
看到以上的叙述，你是不是被吓到了。所以，为了防止癌症缠上身，我们首先就应从日常饮食做起，培养良好的饮食习惯，这样才会让癌症远离我们。
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