夏季饮食 老人们需要注意哪些禁忌

　　时间匆匆而过，夏季的脚步已经悄然来临，随之而来的还有持续的高温天气。在这样的情况下，老年人由于脾胃较弱，所以经常会出现食欲不振的现象，这让他们很是头疼;而有的老人为了消暑醒神，忍不住边喝冷饮边消暑纳凉，可不经意间却伤了自己的肠胃。因此，老人们在夏季饮食一定要注意相关的饮食禁忌。

　　一、谨防食物中毒

　　一些老友记因节俭而有留隔夜菜的习惯，然而夏季天气炎热，温度高、湿度大，病原微生物繁殖速度加快，食物非常容易腐败变质，若老友记的“隔夜菜”保存不当，进食后易发生细菌性食物中毒和肠道传染病。此外，老友记由于记忆和视力减退，购买冷冻食品时往往忘记留意或看不清食品保鲜期，食品专家提醒老友记应提高食品卫生安全意识。

　　二、不宜进食冰冷食物

　　中老年人的脾胃消化以及吸收的能力正在逐步的退化，由于夏季酷暑难耐，所以脾胃功能会出现下降。冰冷食物会易伤脾胃，影响食欲，甚至可能导致胃肠功能混乱。尤其是饭后和运动后，切勿立刻进食冰冷食物。人体血液大多集中于胃等消化器官，胃肠活动相对活跃，如果此时吃冷饮，胃壁粘膜血管相应收缩，消化腺分泌减少，消化系统免疫功能下降，导致细菌繁殖，引起肠炎等肠道疾病。大量冷饮进入体内，可引起胃粘膜血管收缩，减少胃液分泌，导致食欲下降和影响人体对食物的消化。

　　三、不宜吃的过饱

　　中医认为“不渴强饮则胃胀，不饥强食则脾劳”。人在大饥大渴时，最容易过饮过食，急食暴饮。所以老年人在炎夏饥渴难耐之时，亦应缓缓进食。另外在没有食欲的情况下，也不能勉强进食，过分强食。因此饮食应以适量为宜。过饥，则摄食不足，化源缺乏，而致气血不足，引起形体倦怠消瘦，正气虚弱，抵抗力降低，继发其他病症;过饱，会超过脾胃的消化、吸收和运化功能，导致饮食阻滞，出现脘腹胀满嗳腐泛酸，厌食，吐泻等食伤脾胃之病。

　　四、不宜多吃甜食

　　很多老年人在夏季会出现吃甜食较多的情况，例如一些冰淇淋或者是降暑的饮品。甜食中含有大量的糖分，这就导致长生的热量比较多，如果中老年人吃了太多的甜食，那么就容易出现上火的情况，并且也会影响脾胃功能，最终出现食欲下降、消化不良的情况。

　　除此之外，老年人如果吃了太多的甜食，那么糖分并不能够完全被我们的身体所吸收，于是就会储存在我们的身体之中，从而出现肥胖的情况。随之而来的就是血脂上升，导致心肺功能出现下降，严重者还会危害到我们的生命健康。

　　最后，小编想要提醒各位老年朋友们，在炎热的夏季，一定要注意补水，因为补充水份是进行保健的基础;而且夏季天气热，人体出汗较多，这就容易导致体内的水盐代谢平衡被打破。所以，老年人在夏季每天至少要摄取两千五百毫升的水分哦!