如果老人阴虚，脾胃不和，那么很容易给疾病趁虚而入的机会。老年调补脾胃应该要怎么做？阴虚是老人患病的主要原因之一，而在阴虚为主要矛盾的基础上，脾胃亏虚更是一个不容忽视的因素“，有胃气则生，无胃气则死”，所以在治疗老年病的过程中，最重要的是调补胃气。
老年病调补重在养胃气
胃气乃指胃的受纳与腐熟水谷的功能，其有三种含义，一指脾胃对饮食水谷的消化功能，二为人体生气赖以充养的源泉，三乃四时脉象中的常气。胃气强，则胃的受纳与腐熟水谷的作用也强；胃气弱，则受纳与腐熟水谷的功能亦
弱。所以历代医家将“保养胃气”作为重要的养生与治疗原则。要保持身体健康，祛病延年，必须顾护胃气，使后天之本健旺，食欲正常，气血充足，身体康泰。另外，在老年病的调补过程中，仍离不开补脾胃之剂，应该时刻顾护好胃气。《中国医学大词典》说，“胃气无论治何疾病，都应首先保护，而虚证尤甚，故益阴而远苦寒，益阳宜防泄气，驱风勿过燥散，消暑勿轻通下，泻力勿加消导，其他内外诸疾应投药物之中，凡与胃气相违者，概宜慎用。”我们常说“三军一动，粮草先行”，对于治病，道理是一样的。药品一动，胃气先扶，尤其是久虚患者、危重患者，在治疗上也首先要考虑如何保存胃气。
相比化学药物，中成药因其温和、刺激性小等特性，更适用于慢性胃部疾病的患者。药理研究表明，乌药对胃肠道平滑肌有兴奋和抑制的双向调节作用，可以促进消化液分泌；百合、石斛可以促进胃液分泌，调节胃肠神经，改善胃动力；鸡内金能提高胃液分泌量、酸度以及消化能力，对胃黏膜有修复作用；玄参可以清热凉血，帮助排出身体毒素。而对免疫功能较弱的患者，可用茯苓、白术以提高人体免疫力。
平时胃隐痛、喜温喜按、手足不温、大便稀溏，这类患者往往阳气不足，生姜、大枣、韭菜、羊肉、红糖、桂圆都是适宜的食物，可选用姜葱羊肉汤、姜枣红糖汤进行调补。形体偏瘦、胃脘隐痛、口干咽燥、大便干结，这类患者往往胃阴不足，应少吃羊肉这类温热食物，多吃山药、莲藕、西红柿等滋润养阴的食物，可选用山药薏米红枣粥、莲藕排骨汤调养。
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