补锌对于老人是很关键的，不仅可以帮助老人有效的预防疾病，还可以帮助恢复体质。人一旦上了年纪，身体就会出现各种各有的毛病。而老人经常出现的食欲不振，很有可能就是缺锌导致的。所以，要是老年人在平常的生活中没有注重补锌，很容易就会人体的健康带来一些隐患，甚至还会引起多种疾病，造成不良影响。那么到底中老年人补锌的食谱有哪些呢？接下来我们就和大家一起来看看吧！
中老年人补锌食谱
1、油淋莴笋
备好一些新鲜的莴笋和葱丝以及适量调味品。将莴笋的皮去除清洗干净，切成细长的条状。之后将锅里面的水烧开，并将莴笋放进去，用大火烧开之后将莴笋丝捞出来。并且放进装有冷水的容器里面，等到过水之后捞出来放在盘子里面即可，并加上味精和盐来进行腌制。最后往热锅里面下油，烧热之后，淋在已经摆好的莴笋上面，再撒上一些葱花就可以直接进行食用。因为莴笋的含锌量十分高，也能够治疗中老年人厌食和消化不良的情况。
2、番茄胡萝卜汤
备好胡萝卜和西红柿以及一个鸡蛋。将胡萝卜和西红柿的皮去除，切成厚片。之后往热锅里面倒油，并且将胡萝卜倒进去进行几次翻炒，并且加上清汤，用中火来煮开。等到胡萝卜快要熟的时候，加入西红柿，并加上各种需要的调料。最后将鸡蛋打散倒进锅里面，撒上一些葱花就可以给老年人食用。在这道汤里面，含有35.55毫克的锌，不但能够起道清热解毒的作用，还能够达到补锌的功效。
阅读完上文，大家都应该知晓中老年人补锌的食疗方法有哪些。另外，在中老年人补锌的过程中，一定要多吃一些动物性的食物，其中的含锌量比较高，很轻易就可以被人体吸收并且利用。所以，老年人可以在平常多吃一些牛肉、猪肉和鱼以及猪肝等食物。
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