醋是个好东西,很多人都爱吃点醋。最近几年关于喝醋能治病的说法有很多,诸如醋泡鸡蛋、醋泡黄豆、醋泡花生、醋泡洋葱等等说法。虽说醋不是什么坏东西,我们日常炒菜做饭、吃饺子都会放些醋。
醋本身含有许多营养成分,主要成分是醋酸,另外还有各种有机酸、氨基酸等,对于促进胃酸分泌有好处。
醋可以在身体当中发生一个反应,它可以将产生疲劳的“乳酸”氧化代谢,从而就可以适当的缓解疲劳,加速血液循环。但醋并不是万能的“神药”,很多时候醋吃错了对身体反而没好处。
今天爆炸营养课堂的营养师,就跟大家聊聊:老年人喝醋软化血管,还是伤害血管,4种情况喝醋,对身体没好处。
这种情况下喝醋没什么好处:卡鱼刺的时候
小时后我们吃鱼被刺卡住的时候,老人总说赶紧喝口醋,试图通过醋来软化鱼刺进而排出体外,这种说法现在看来显然是不科学的。
先不管醋是否可以让鱼刺变软,在我们喝下醋的时候,停留在鱼刺的部位时间非常短,在经过的那一瞬间是起不了什么作用的。
这种情况下喝醋没什么好处:胃酸分泌过多的人
胃酸分泌过多的人往往会觉得喉咙里“反酸水”,而前面我们也说了醋里面含有大量醋酸,对于胃酸分泌过多的患者无异于“火上浇油”,反而会加重病情。尤其空腹喝醋,容易导致胃酸过多而伤。
这种情况下喝醋没什么好处:正在吃西药的人
醋酸可以改变人体内局部环境的酸碱度,有可能会使某些药物失去原本功效,或者影响药物的吸收效率。因此建议正在吃西药的人,在服药前后30分钟不要大量吃醋。
这种情况下喝醋没什么好处:心血管病患者
很多老人相信喝醋可以软化血管,其实醋并不会直接和我们的血管产生什么化学反应,当醋到达小肠当中之后,作为消化组织的小肠里有很多碱性的物质,两者发生反应,便给中和没了。
其实大家都知道身体里有胃酸,如果醋里面的酸性物质这能软化血管,那光靠胃酸就可以了,还用得着去喝醋吗?