大葱的作用有哪些 大葱可以防癌

大家可能不不知道，大葱有7大药效是中药都无法代替的。俗话说的好，“一根葱，十分钟”。大葱在日常生活中也是很常见的一种食材，而且也还是一味具有很多祛病养生功效的中药。那么，葱都有哪些功效呢? 接下来就为您盘点关于大葱的一些功效。葱能炒菜、凉拌食用，也可以用作调味剂。对男性朋友来说，每周吃3次大葱或细香葱，有壮阳补阴的效果。

　　好处1：壮阳

　　葱的好处，不得不说壮阳功效。大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌，还能有效刺激性欲，进而起到壮阳补阴的作用。因此，男人们可以适量吃点葱。

　　好处2：发汗抑菌

　　大葱具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用;葱油可以刺激上呼吸道，使黏痰易于咳出。葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。

　　好处3：防癌

　　香葱所含的果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用。葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长;葱还含有微量元素硒，可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。

　　好处4：解毒调味

　　大葱味辛，性微温，具有发表通阳、解毒调味的作用。主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通，二便不利等。大葱含有挥发油，油中的主要成分为蒜素，又含有二烯丙基硫醚、草酸钙。另外，还含有脂肪、糖类，胡萝卜素等，维生素B、C，烟酸，钙，镁，铁等成分。

　　好处5：增进食欲

　　生葱像洋葱一样，含烯丙基硫醚，这种物质会刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增进。与含维生素B1含量较多的食物一起摄取时，会促进食物的淀粉及糖质变为热量，可以缓解疲劳。

　　好处6：舒张血管

　　大葱富含维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的作用，可防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活，并预防老年痴呆。大葱的挥发油和辣素，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，如果与蘑菇同食还可以起到促进血液循环的作用。

　　好处7：降胆固醇

　　大葱可降低坏胆固醇的堆积，经常吃葱的人，即便脂多体胖，其胆固醇并不增高，而且体质强壮。葱叶部分比葱白部分含有更多的维生素A、C及钙。

      通过上面文章的介绍，相信大家对大葱的一些功效和作用应该有一些了解了吧！大葱在生活中是常见的，可以用来炒菜也可以用作调味料，而且大葱的作用也有很多，可以增进食欲、降低胆固醇等等。所以在日常生活中，大家可以适当地吃一些大葱的。