了解关于玉米的一些营养价值

玉米，在生活中应该是人人都吃过的，有很多人因为要减肥，所以就经常把玉米当成了主食。其实，大家可能不知道，晚上的时候吃玉米是有好处的，因为玉米能促进消化，对减肥是有利的，具体的大家就一起来了解了解吧！

　　一、晚上吃玉米好吗

　　1、晚上吃玉米可以

　　晚上将玉米当成主食是可以的，玉米是可以促进消化的，有助于减肥，所以想减肥的人可以将玉米当成晚饭食用，但是最好晚上吃甜玉米比较好消化，而且最好吃蒸的或者煮的，少吃烤的，对身体不好。

　　2、睡觉前三小时吃

　　如果晚上要吃玉米，最好是睡觉前三个小时吃，太晚的话就不要吃了，因为玉米是促进消化的，如果晚上睡觉之前吃，肠胃得不到休息，对身体有损伤，而且吃了可能会影响睡眠。

　　3、忌长期代替主食

　　虽然说玉米是可以代替主食的，而且玉米的营养也很丰富，但是如果只吃玉米的话还是会有些营养没有摄取到，玉米最好是偶尔吃或者当做零食食用，晚上最好是吃一些水果或者喝一些牛奶，能帮助睡眠，还对身体有好处。

　　二、玉米的营养价值

　　玉米可煮汤代茶喝，也可粉碎后作成玉米粥、玉米饼，膨化后的爆米花体积大，食后有饱胀感，含热量很低。

　　玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低血清胆固醇的作用。印第安人几乎没有高血压、冠心病，这主要是得益于他们以玉米为主食。另外，多吃玉米，还可以使眼睛保持年轻漂亮。

　　玉米为一年生禾本科植物，又名苞谷、棒子、六谷等。据研究测定，每100克玉米含热量196千卡，粗纤维1.2克，蛋白质3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克，另含矿物质元素和维生素等。玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。玉米上述的成份与功能，对于减肥非常有利。玉米成熟时的花穗玉米须，有利尿作用，也对减肥有利。

　　玉米可煮汤代茶饮，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。膨化后的玉米花体积很大，食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。

　　三、如何吃玉米减肥

　　至于玉米要怎么煮才能起到减肥作用了?其实最简单最天然的方法即可，清水煮玉米，或是直接蒸熟它。这两种方法都是最直接最方便，且能保持住玉米原来的营养成分不流失。另外嫌太单调的小伙伴，也可用胡萝卜跟玉米一起煲水来食用，稍加食盐调味即可，两者都是营养成分高的食物，最重要是多吃也不会怎么长肉，十分适合减肥人士食用。

      上面介绍的这些关于玉米的一些小知识，朋友们都了解了吗？玉米也是大家都知道的一种食物了，那么知道了玉米的营养价值之后，在生活中，是可以吃一些玉米的。