说到阿兹海默症，大家应该是不会感到陌生，因为在生活中这种病症也是特别常见的，一般在老年人的身上比较多见，对于这种病症是需要做好相应的预防工作的，通过一些食材是有一定的帮助的。下面给大家介绍四种可以预防阿兹海默症的食材。
腐竹：阿兹海默症主要就是脑部受到了影响，大脑出现衰退，而腐竹具有良好的健脑作用，它能预防阿兹海默症的发生。这是因为，腐竹中谷氨酸含量很高，为其他豆类或动物性食物的2～5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。此外，腐竹中所含有的磷脂还能降低血液中胆固醇含量，有防止高脂血症、动脉硬化的效果。所以平时经常吃一些腐竹来帮助大脑补充营养，预防阿兹海默症是很有帮助的。
燕麦：燕麦的营养非常的丰富，特别是对于大脑健康很有帮助。燕麦是含丰厚的维生素B及钾\锌等矿物质，有助于空间回忆及认知。燕麦也富含“β-聚葡萄糖”的可溶性纤维，能阻止胆固醇的制作与吸收，使血液中胆固醇浓度降低，因而削减心脏疾病，动脉硬化和中风危机，对于预防阿尔兹海默症也是极有帮助的。
啤酒：科学家还指出适当饮用啤酒可以有效降低铝的毒性作用，减少患老年痴呆症的风险。据悉，铝是一种低毒金属元素，并非是人体所需的微量元素，是导致老年痴呆的原因之一。但是啤酒的饮用量不可以过多。
莲子：莲子心味道极苦，却有显着的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。莲心还有很好的去心火的功效，治疗口舌生疮，助益睡眠。莲子有益心补肾、健脾止泻、固精安神的作用。
以上介绍的这四种食材对于预防阿兹海默症是特别有帮助额，而且还可以提高大脑健康，保健的作用也是特别好的，当然，除了这些食材之外还有很多其他的食材，大家都可以选择食用的，但也要注意食用的量不可以太多了，而且选择到这些食材要确保质量的。
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