中药材的种类也是特别的多的，平时接触的较多的也就是枸杞，当归等等。这些中药材都是可以治疗一些疾病的，而且也有养生的效果的。五味子也是其中之一，是可以保护肝脏的，下面介绍的这些食谱也是具有保肝护肝的作用的，接下来大家一起来了解一下吧！
1、五味子茶
做法：北五味子3～5克，绿茶0.5～1.5克，蜂蜜25克。北五味子用文火炒至微焦，与绿茶一起用沸水冲泡5分钟，趁热加入蜂蜜拌匀即成。每日1剂，分3次温服。
功效：振奋精神，补肾益肝。适用于腿软乏力，耳鸣，精神衰弱，慢性肝炎，肝虚目眩，视力减退。
2、五味子红枣冰糖茶
做法：五味子10～20克，红枣5～10枚，冰糖适量。将红枣去核与五味子一起入锅加适量的清水煎煮30分钟后去渣取汁，调入冰糖即成。可代茶饮用，每日饮1剂。
功效：对转氨酶反复升高的慢性肝病患者有一定的辅助治疗作用。
3、鲈鱼五味子汤
做法：鲈鱼1条，五味子50克，精盐、葱段、胡椒粉、料酒、姜片、生油各适量。将五味子浸泡洗净。将鲈鱼去鳞、鳃、内脏，洗净放入锅内，再放入料酒、盐、葱、姜、生油、清水、五味子，煮至鱼肉熟浓汤成，拣去葱姜，用胡椒粉调味即成。
功效：能提高人体淋巴细胞转化率，使免疫力加强，有抗衰老作用。主治高血压，肥胖症，肝脾虚弱，失眠健忘，降转氨酶之功效。
关于一些五味子的食疗方法，通过文章的介绍之后，相信大家也都了解了。可以看出的是五味子的养生功效是特别好的，有促进代谢的作用，还可以增强免疫力的，对保护肝脏以及减少疾病都是有一定的帮助的，大家是可以试试的，这些都是不错的方法和方式的。
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