胰腺炎是一种常见病，它有急性和慢性两种类型，急性发作期间的患者，治疗要及时彻底，这样才可以避免发展成为慢性疾病，除了进行规范的治疗外，患者还要注意生活中的调理，特别是饮食。那么，急性胰腺炎恢复期食谱有什么?
急性胰腺炎是一种很常见的疾病，这种疾病的病因和饮食有很大关系，所以即使已经进入了恢复期也不可以大意，病情得到缓解后，可以进食无脂肪、低蛋白的流质食物，如果汁、米汤、藕粉、面汤等，然后再逐渐进食稀粥、薄面片、小馄饨等容易消化的半流质食物。
第一阶段(急性胰腺炎发病早期)：急性胰腺炎发病2-7天，如腹痛、腹胀基本消失，且能自行排便(不论血尿淀粉酶是否升高，升高多少倍，只要符合上述三点都可进食)，可进食少量流质饮食如米汤，莱汤，蜂蜜水，稀藕粉，果汁，西瓜汁，莲子汤等无脂肪、低蛋白食物，少量多次，每次100毫升左右。
第二阶段(急性胰腺炎发病2-4周)：随病情的稳定(轻症在1周后，中度重症和重症时间在2-3周后甚至更长)，病人的食欲和消化功能逐渐恢复，可过渡为低脂高糖流质饮食，如面糊，烂面条，馒头，大米粥，小米粥。每日进餐5—6次，每次150—300毫升，待逐步适应再增加量。鼻空肠管内注入肠内营养液、果汁、低脂牛奶。禁食含脂肪较多的食物，因可刺激胆汁和胰腺的过度分泌，可能使症状加重。
第三阶段(急性胰腺炎发病1月后)：出院半个月内可从低脂半流质饮食如粥、面条、米、糖包等，逐渐(一般在5-7天)过度到软饭、蒸的或煮的且无油无渣的青菜鱼汤、瘦肉汤、蛋清汤和水果等，鼻空肠管内可注肠内营养液、少油的鱼汤、瘦肉汤、脱脂或低脂牛奶、豆浆等，由少到多。半个月-1个月在门诊复查胰腺炎痊愈后，再恢复米饭、清淡、少量植物油做的菜，仍宜低脂肪饮食，不吃肥肉等富含脂肪的食物。如门诊复查仍有胰腺并发症，仍以出院半个月内的饮食为宜。
温馨提示，患者在恢复期每天应吃4-5餐，每次的进食量在80%左右，不要吃太饱。进餐时应随时注意消化和吸收的情况。如果出现疼痛、腹胀、腹泻等症状，说明不能耐受脂肪的消化吸收，应减少饮食中的脂肪量，必要时还要减少饮食中的蛋白质含量。
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