我们都知道预防和改善贫血很重要的一个成份是铁，铁的一个显著特性是如果和维生素C一起摄入，则更加容易被人体所吸收。而西红柿中维生素C的含量非常丰富，可以很好地提高身体对于铁质的吸收能力。同时酸奶中的蛋白质成份也能促进铁的吸收，所以把酸奶和西红柿搭配在一起榨出西红柿酸奶汁进一步提高人体内铁元素的吸收。并且酸奶中的钙和西红柿中的镁也是一对很好的搭配。
酸奶的种类和口味很多，最好选择原味的，同时为了避免糖分摄取过量，可以选择无糖酸奶。
此外牛奶加荷兰芹也有不错的补血功效，荷兰芹是非常好的食物，同时富含铁和维生素C，而牛奶可以补充人体的蛋白质生成红细胞。所以把荷兰芹捣碎，加入适量牛奶，再加点蜂蜜调味制作出来的饮品也是具有补血功能的，而且这样做还可以消除荷兰芹的特殊味道。
上面简单的介绍了酸奶西红柿补血的机制，读者朋友们在调制这个补血水果搭档的时候可以酌情依据个人口味田间其他水果调节口味，当然了水果补血的功效是长期积累的结果，不是一朝一夕就能有效果的，读者朋友需要坚持下去也可以配合其他补血产品一同使用效果更好。
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编辑：程淑燕
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