在我国，人参是大家都认同的高级补品之一，可补肺益脾、养心安神、扶正祛邪，能用来治疗气血虚弱的人，对贫血也有一定的疗效，用民间最通俗的话来讲，吃人参可以大补元气!但是，人参不能和补血铁剂一起服用。这又是为什么呢?
原因在于：人参的主要成份是人参油，这是人参所特有的不饱和脂肪酸，当遇到铁离子时，便会生成脂肪酸铁从而沉淀下来。人参油经过分解，会降低它的药用价值。所以，人参与补血铁剂一起吃的话，两者会互相影响从而导致药效下降。所以，在服用补铁药治疗缺铁性贫血期间，尽量不要同时服用人参以及其他一些会影响铁质吸收的中药，如果必须一起服用，则应该分时间，比如先空腹喝中药，饭后两小时再吃补铁药，延长两者的服用时间间隔。
读完上面的文章想必读者朋友们对人参的认识有了更深入的了解，确实，人生因为太过高贵，他不仅仅和适合和其他很多补血产品同时服用，而且还有很多食材也不适合喝人参一起服用，比如萝卜，这一点读者朋友们一定要注意。
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编辑：程淑燕
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