蘑菇
它含蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、维生素、氨基酸、钙、磷、铁、铜、锌、碘、锰等，可开胃理气，解毒抗癌。癌症患者，尤宜食用。
辣椒
它富含维生素C等，可祛寒健胃，消食化积，振奋食欲，还能美容。
大蒜
它含蛋白质、脂肪、糖类、维生素，可抗菌杀虫，温中消食，减肥抗癌。癌症患者，尤宜食用。
大葱
它含挥发油、脂肪油、维生素、纤维素等，可发表、通阳、解毒，感冒鼻塞可加红糖煎服。
梨
它含葡萄糖、蔗糖、维生素等，既可清心润肺，祛痰止咳，又可解酒毒，是治疗气管炎、肺结核的良品。
苹果
它含苹果酸、糖类、维生素等，可补气宁心，润肺祛痰，是冠心病、高血压的良品。
橘子
它含维生素C等，可生津止渴，利尿祛痰。
桃
它含葡萄糖等，可活血化瘀，止咳润肠，通经消肿。
葡萄
它含糖类、蛋白质、维生素等，可健胃生津，利尿退黄，提升血压。
杏
它含蛋白质、油类，可止咳平喘，润肠通便，是老年咳喘便秘的良品。
菠萝
它含糖类、淀粉、蛋白质、脂肪等，可清热解暑，消食止泻。
西瓜
它含糖类、氨基酸、维生素C等，除烦止渴，清热解暑，利尿退肿，是夏季优良暑之品，还可解酒毒。
梅
它酸温，蘸盐生食可利胆生津。但多食伤齿，而且生痰助热。
桃
它甘酸温，可补心活血，解渴充饥。多食生火，引发痈疮、痢疾。
李
它甘酸凉，可清肝泄热，活血生津。多食伤肝，助湿生痰，引发痢疾。
枣
它甘温，补脾养胃，补血养心，润肺安神。多食生虫、生痰、助热、损齿。
柿
它甘寒，润肺补脾养胃、涩肠、消疳、止痔。
橘
它甘平，润肺解渴。多食生痰，聚饮。
核桃
它甘温，润肺益肾，润肠通脉，补虚，泽肤。多食助火生痰。
甘蔗
它甘凉、清热、和胃、润肠、醒酒、祛痰、强筋骨、养血、补阴。
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