香菇素鸡的做法
鲜香菇洗净，香菇头和香菇蒂分开，各切半备用
素鸡切片
胡萝卜去皮切片
姜切片，蒜用刀拍扁去皮。葱切段备用
热油锅，把姜，蒜，葱白爆香
下胡萝卜炒1分钟
放入素鸡和香菇蒂炒匀，撒少许水焖煮3分钟左右（因为小孩子喜欢吃软一点的）
放入香菇头，盐，蚝油和糖炒匀，煮2分钟，放入剩下的葱翻炒均匀即可上碟
1、素鸡是一种豆制品，含有丰富的蛋白质，还有人体所需的8种氨基酸，营养价值很高。
2、素鸡还可以防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏，促进骨骼的发育。
（责任编辑：zxwq）
香菇素鸡是比较家常的一道菜，那么香菇素鸡要怎么做呢？下面我们就来了解一下香菇素鸡的做法大全。
香菇素鸡的做法
鲜香菇洗净，香菇头和香菇蒂分开，各切半备用
素鸡切片
胡萝卜去皮切片
姜切片，蒜用刀拍扁去皮。葱切段备用
热油锅，把姜，蒜，葱白爆香
下胡萝卜炒1分钟
放入素鸡和香菇蒂炒匀，撒少许水焖煮3分钟左右（因为小孩子喜欢吃软一点的）
放入香菇头，盐，蚝油和糖炒匀，煮2分钟，放入剩下的葱翻炒均匀即可上碟
1、素鸡是一种豆制品，含有丰富的蛋白质，还有人体所需的8种氨基酸，营养价值很高。
2、素鸡还可以防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏，促进骨骼的发育。
（责任编辑：zxwq）
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