中医认为头发跟人的脏腑健康是有很大关系，头发的美丽可以反应出脏腑气血的盛和衰。而人的七情过度也会引起头发的变化，比如，过度的忧愁和烦恼都会导致头发过早的出现白发或者是脱发。因此，头发的健康是非常重要的。
想要拥有健康的头发，那么要如何保养呢?生活中，日常的食物营养对头发生长有很大的作用，想要护发，可以通过饮食来养护。健康的头发要调整好自己的饮食习惯，平时多吃一些护发的食物。
饮食护发，那么吃哪些食物可以达到这个效果呢?今天我们要来介绍一道护发的养生食谱，这道食谱叫柚皮冬瓜瘦肉汤。这道食谱具体有哪些养生作用呢?做法又是如何你?一起来了解一下。
柚皮冬瓜瘦肉汤的做法：
1、食材：柚子皮1/4个、冬瓜200克左右、瘦肉200克左右、薏米20克左右、莲子50克左右、姜片。
2、调味料：盐。
3、做法：
a、先将柚子皮浸水一下，然后榨干水分;冬瓜去皮洗干净，切块;瘦肉洗干净，放滚水里面烫一下，然后切好;薏米、莲子洗干净，用清水浸泡一下，备用;生姜洗干净，然后切两片;
b、将榨干水分的柚子皮放入滚水中煮40分钟左右，然后取出来洗干净，再榨干水分，备用;
c、在锅里放入适量的水，放入再次榨干水分的柚子皮还有弄好的所有材料，先用大火煲开，煲开后，改用小火，慢慢的煲两个小时，最后，好的时候，放入适量的盐调味一下就好。
这些步骤之后，那么我们这道护发的养生食谱就完成了。这道护发食谱味道比较的清淡，具有很好的养发护发的功效。而且，常喝这道食谱不仅可以护发，还有去脂收腹的功效。大家不妨试试看。
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