【出处】出自《山东中药》：泰山何首乌，与四叶参、黄精、紫草同列为泰山四大名药。据本省中医界临床经验，认为泰山何首乌对某些虚弱病者的强壮作用，较之蓼科的何首乌为优。
【拼音名】BáiShǒuWū
【英文名】BungeAuriculateRoot，RootofBungeAuriculate
【别名】隔山消、白何乌、白何首乌、隔山撬、白木香、野蕃薯、一肿三消、和平参、山花旗、张果老
【来源】
药材基源：为萝科植物牛皮消和戟叶牛皮消的块根。
拉丁植物动物矿物名：1.CynanchumauriculatumRoyleexWight2.CynanchumbungeiDecne
采收和储藏：早春幼苗未萌发前，或11月采收，以早春采收最好。采收时，不要损伤块根。挖出后洗净泥土，除去残茎和须根，晒干，或切片晒干。
【原形态】
1.牛皮消又名飞来鹤，蔓性半灌木。具乳汁。根肥厚，类圆柱形，表面黑褐色，断面白色。茎被微柔毛。叶对生;叶柄长3-9cm;叶片心形至卵状心形，长4-12cm，宽3-10cm，先端短渐尖，基部深心形，两侧呈耳状内弯，全缘，上面深绿色，下面灰绿色，被微毛。聚伞花序伞房状，腋生;总花梗圆柱形，长10-15cm，着花约30朵;花萼近5全裂，裂片卵状长圆形，反折;花冠辐状，5深裂，裂片反折，白色，内具疏柔毛;副花冠浅杯状，裂片椭圆形，长于合蕊柱，在每裂片内面的中部有一个三角形的舌状鳞片;雄蕊5，着生于花冠基部，花丝连成筒状，花药2室，附着于柱头周围，每室有黄色花粉块1个，长圆形，下垂;雌蕊由2枚离生心皮组成，柱头圆锥状，先端2裂。果双生，基部较狭，中部圆柱形，上部渐尖，长约8cm直径约1cm。种子卵状椭圆形至倒楔形，边缘具狭翅，先端有一束白亮的长绒毛。花期6-9月果期7-11月。
2.戟叶牛皮消又名泰山何首乌、山东何首乌、地葫芦，大根牛皮消攀援性半灌木。具乳汁。块根每株一般生3-4个，亦可多至5-6个，常连接成念珠状。茎纤细而韧，被微毛。叶对生;叶片戟形，长3-8cn，基部宽1-5cm，先端渐尖，基部心形，两面被糙硬毛，以叶面较密;侧脉每边约6条。伞形聚伞花序腋生，比叶为短;花萼裂片披针形，基部内面腺体通常没有或少数;花冠辐状，白色或黄绿毛，裂片开放后反折，内面基部被微柔毛，副花冠裂片比合蕊柱长。种子先端有多数白色长丝光毛，长约4cm。花期6-7月，果期7-10月。
【生境分布】
生态环境：1.生于海拔3500m以下的山坡岩石缝中、灌丛中或路旁、墙边、河流及水沟边潮湿地。
2.生于海拔1500m以下的山坡、灌丛或岩石缝中。
资源分布：1.分布华东、中南及河北、陕西、甘肃、台湾、四川、贵州、云南等地。山东、江苏有栽培。
2.分布于辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、山东、河南等地。
【栽培】
生物学物性牛皮消适应性较强，最适宜生长温度为25-30℃，喜通风和充足光照。以选疏松肥沃、排水良好的砂壤培为好。
裁培技术用分根繁殖。选用中等大小的根，直径1-1.5cm，长6cm的为种栽，南方3月下旬，北方4月中旬栽种按行株距(30-40)cm×(15-20)cm开穴，施农家肥做基肥，栽种后覆土约3cm压实。
田间管理苗期给以充足水分。苗高5cm左右时，松土除划，并施第1次追肥，在搭架前再除草1次，当茎蔓生长到6-8节，有3-4个分枝时，施第2次追肥，并搭架，以利茎蔓攀援生长。8月上旬再施1次磷、钾肥。
病虫害防治虫害有中华萝叶甲为害，可实行轮作，冬前翻地及发生期用5%西维因粉喷于植株和地面。
【性状】
性状鉴别(1)牛皮消根长圆柱形、长纺锤形或结节状圆柱形，稍弯曲，长7-15cm，直径1-4cm。表面浅棕色，有明显的纵皱纹及横长皮孔，栓皮脱落处土黄色或浅黄棕色，具网状纹理。质坚硬，断面类白色，粉性，县鲜黄色放射状纹理。气微，味微甘后苦。
(2)戟叶牛皮消块根呈不规则团块状或类圆形，长1.5-7cm，直径约5cm。表面棕色或棕褐色，凹凸不平，具纵皱纹及横长皮孔。质坚硬，断面类白色，粉性，有稀疏黄色放射状纹理。以快大、粉性足者为佳。
显微鉴别根横切面：(1)牛皮消木栓层为10余列木栓细胞。皮层有3-9列石细胞断续排列成环带;石细胞类长方形、半圆形或类多角形，直径7-30cm，纹孔及孔沟明显。韧皮部薄壁组织中散有众多乳汁管，有的与筛管伴生;韧皮射线宽3-9列细胞。形成层环明显。木质部导管3至数个相聚，木射线宽10余列细胞，木质部束导管周围可见木间韧皮部，筛管群明显可见，并伴有乳汁管。本品薄壁细胞含淀粉粒，有的含草酸钙簇晶。
(2)戟叶牛皮消韧皮部薄壁组织中无乳汁管，草酸钙簇晶稀少。
粉末特征：(1)牛皮消淡棕色。①石细胞类多角形。类长方形、梭形或不规则形，直径15-75μm，壁厚5-22μm，孔沟较细密。②无节乳管多碎断，直径约至26μm，乳汁管中充满灰色分泌物。③淀粉粒单粒类圆形、长圆形或卵圆形，脐点人字状、星状、点状或裂缝状，层纹不明显;复粒由2-3个分粒组成。④草酸钙簇晶直径15-45μm。此外，有木栓细胞、导管和木纤维。
(2)戟叶牛皮消土黄色。无乳汁管;草酸钙簇晶直径12-43μm。
【化学成份】
1.牛皮消块根中含较高的磷脂(phyoSphO-lipid)成分[1]和c21甾体酯戟(C21steroidesterglycoside)[21]。从总甙中已分离出隔山消甙(wilfoside)C3N、C1N、C1G、K1N和牛皮消甙(cynauricuoside)A、B、C[3]以及萝胺(gagamine)[4]，牛皮消素(caudatin)，萝甙元(metaPlexigenin)，12-O-桂皮酰基去酰萝甙元(kidiolanin)等4个甙元[4.5]。还含白首乌二苯酮(baishouwubenzophenone)[6]。另含人体所需的全部氨基酸，其中谷氨酸(glutamicacid)，天冬氨酸(asparticacid)和精氨酸(argi-nine)的含量最高;并含丰富的维生素，尤以B族的含量为高;还含较高的磷、钾、铜、锆、硒等无机元素[6]。
2.戟叶牛皮消根含羟基苯乙酮为甙元的甙类成分：甙叶牛皮消甙(bungeisid)A、B、C、D;还含4-羟基苯乙酮(4-hydroxy-acetophenone)，2，4-二羟基苯乙酮(2，4-dihydroxyacetophenone)，布卢门醇(blumenol)A，左旋的春日菊醇(leucanthemitol)，7-O-葡萄糖基甘草甙元(7-O-glucosylliquiritigenin)，β-谷甾醇葡萄糖甙(β-sitosterolglucoside)[7]以及磷脂成分[1]。
【药理作用】
1.对免疫功能的影响：白首乌总磷脂200mg/kg灌胃，能提高正常小鼠末梢血α-醋酸萘酶(ANAE)阳性淋巴细胞比值及绝对数，对由环磷酰胺引起的α-醋酸萘酶阳性淋巴细胞比值和绝对数下降也有预防或治疗作用。白首乌C21甾体酯甙50、200mg/kg灌胃，连续10天，对环磷酰胺引起的小鼠脾抗体分泌细胞减少，牛血清白蛋白引起的迟发型超敏反应的降低，胸腺、脾脏的减重均有对抗作用。
2.抗臭氧损伤：白首乌粉60mg/只灌胃，连续12天，对臭氧造成小鼠肺终末细支气管上皮脱落伴增生，肝损伤，胸腺、脾脏萎缩等类似衰老的变化，均有减轻的作用。白首乌粉60mg/只灌胃，连续20天，对臭氧造成的60日龄小鼠体重减轻、体温下降、体力减弱、御寒能力降低，肝、脑、肺过氧化脂质增多，脑单胺氧化酶-B(MAO-B)活性增强等指标，均有明显改善，证明白首乌有抗自由基损伤及抗衰老作用。
【鉴别】理化鉴别薄层色谱：取本品粉末5g，以改良FOliCh试剂渗漉。渗漉液低温(<50℃)氮气减压回收溶剂。残渣以适量氯仿溶解，转至具塞离心管中，加5倍量石油醚沉淀甾甙类化合物，离心，移取上清液于蒸发皿中，残渣如法重复3次。合并上清液，真空干燥，残渣以氯仿溶解，即得总磷脂提取液。吸取总磷脂提取液适量，真空浓缩，点作于3块硅胶G薄板上，以磷脂酰胆碱(PC)、磷脂酰乙醇胺(PE)、磷脂酰甘油(PG)、双磷脂酰甘油(DPG)和磷脂酰肌醇(PI)作对照品。先用丙酮上行法展开，取出，暗处挥去丙酮，置充氮干燥器中干燥12h;再以乙酸乙酯-异丙醇-水(10：7：3)与第1次同向展开，取出，挥宏溶剂。3块板分别以Vaskovsky试剂、茚三酮、Dragendoff试剂显色。供试液色谱在与对照品色谱相应的位置上显相同的色斑，在原点和PC间有与Dragendoff试剂显色的磷脂酸胆碱(PC)斑点。戟叶牛皮消在DPG上方尚有一个未知磷脂组分。
【性味】味苦;薇苦;性平
【归经】肝;肾;脾胃经
【功能主治】补肝肾;强筋骨;益精血;健脾消食;解毒疗疮。主腰膝酸软;阳痿遗精;头晕耳鸣;心悸失眠;食欲不振;小儿疳积;产后乳汁稀少;疮痈肿痛;毒蛇咬伤
【用法用量】内服：煎汤，6-15g鲜品加倍;研末，每次1-3g;或浸洒;外用：适量，鲜品捣敷。
【各家论述】《山东中药》：为滋养、强壮、补血药，并能收敛精气，乌须黑发。治久病虚弱，贫血，须发早白，慢性风痹，腰膝酸软，性神经衰弱，痔疮，肠出血，阴虚久疟，溃疡久不收口。鲜的并有润肠通便的作用，适用于老人便秘。
【摘录】《中华本草》
（责任编辑：zxwq）
皖公网安备34019202000476号
