现实生活中很多人对于中药也是只有或多或少的了解，中药煎煮其实不懂的人就觉得很复杂，而懂得的人就非常轻松的对应任何事。那么你知道煎煮中药第二次应该选择什么水呢?你是不是也曾为这个问题感到困惑呢?下面就由小编来为大家介绍下吧!
煎中药第二次用什么水
刚烧开的水(包括温水)煎中药不好。这是因为用开水煎中药不利于水分渗入药物组织内部,有碍药物有效成分的煎出。
我们知道,为了消毒杀菌达到饮用安全,自来水中一般都要加用漂白粉等,并使其含有一定量的余氯(大于0.3毫克/升)。而氯是一种较强的氧化剂,同许多有机物可发生氧化反应。
那么,怎样去除生自来水中的余氯呢?最简便有效的方法是:将水烧沸即可——水在加热的过程中,其中的余氯会随水汽逐渐蒸发掉。
但要注意,刚烧开的水(包括温水)煎中药也不好。这是因为用开水煎中药不利于水分渗入药物组织内部,有碍药物有效成分的煎出,特别是含有淀粉的中药,如山药、芡实、薏苡仁等更易使淀粉凝结,导致有效成分无法煎出。
正确的做法是:先把开水放凉,再加入药物中,浸泡一阵子(约30分钟),然后置于火上煎煮,这样才能使药物的有效成分充分煎出,从而使药物发挥其应有的作用。当然,第二煎用开水或温水则无妨。
通过以上的分享，相信大家也都有了一些了解。中药煎煮其实也是能够有效解决的一件事，希望小编介绍的以上关于煎煮中药第二次使用什么水，能够为大家带来帮助。
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